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2008.04.18
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物産展出展ですとどんなに有名店でもあれこれ
期待するのが野暮という気がしていました。
厨房の設備などが普段と異なるので、
お店での味を忠実に出すのが難しいし、
それが当然のことだと思うので。
でも今回は中村屋がまるごとやって来た!と
思わせられました。
調理スタッフはあのカリスマ店長含め4名、
厨房に置いてあるものもすべてお店から

店長の湯きりの姿、格好よかったです。
女性のお客何人かは彼にハイテンションな様子で
話しかけていました。人気のある方なんですね。

080417_1332~0001.jpg

ラーメンはチャーシューの焙煎の香りに
食欲をそそられました。麺は細めんでほんのりとした
魚介のだしが感じられる塩ラーメンです。
あっさりとした中に深い味わいがありました。
23日までならご本人が調理してくださるようです。

080417_1331~0001.jpg





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最終更新日  2008.04.18 14:06:24
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