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2007年01月の記事
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坦々麺フリーク。
同僚Ｔ嬢は坦々麺フリークである。甘辛に味付けしてあるミンチにはうるさいのである。坦々麺は高い。概して高い。同僚Ｔ嬢は金持ちではない。なのに、彼女を捕らえて離さない坦々麺とは？曰く「辛いことが一番。体内から燃やしてくれそうだし…。」では、この一杯はどうだ！ 坦々麺 630円博多大丸西館地下2階に店を構える四川飯店。陳健一さんのプロデュースだ。特に女性に人気の坦々麺である。Ｙ嬢曰く「すっぱい！」なるほど、なるほど。あなたが納得できる坦々麺を探してきますよ。「四川飯店」 福岡市中央区天神1-4-1 博多大丸地下2階 TEL：092-712-8181
2007.01.30
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熊本のチャンポン旨し。
チャンポン 650円熊本県和水町。午後からの仕事に備え、ひと麺いっとこう。チャンポン650円はこのあたりの田舎かげんにしては強気の価格設定だ。さーて、その味は？お～っ、いけるぜい！たっぷりの野菜、ゲソ、小エビなど具だくさんなヘルシーチャンポンだ。一瞬、塩気が強いかなと感じたがなんのなんの、魚介類のダシがしっかり出たウマウマのチャンポンである。これに赤いかまぼこ使っていたら今年のＮｏ．１チャンポンだったが…残念。同行のＹ嬢所望のラーメンは極太たまご麺。熊本ラーメンの特徴である焦がしニンニク入りでこれもまた旨そう。熊本・玉名を中心としたこのあたり隠れた麺名所とでも言おうか！特にチャンポンは確実に福岡より実力あり。次はラーメンだな。「味っ子」 熊本県玉名郡和水町江田4014-7 電話 0968-86-4600
2007.01.24
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脈絡網膜症。
ブログ更新ままならず。忙しい事よりも脈絡網膜症が改善しないためパソコンに向かうのが億劫になる。仕事でかなりの時間をパソコン相手に使うしその上、ブログを書こうという気分になれない。それにしても「中心性奨液性脈絡網膜症」というこの病気、失明することはないらしいが視野の異常から、首のコリ、偏頭痛を引き起こし日常生活に及ぼす影響は大きい。見にくいストレス、見えないストレスは外見に出ないから周りの人は分からんし…。麺は結構食べてるんだけど。
2007.01.19
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馴染みラーメン。
何年食べてるのかな？ とりわけ旨い訳はなく ガッツンと白い粉多量 なのに替え玉当たり前 下世話に豚骨という日 しようがないなと笑う 訳のわからんラーメン
2007.01.15
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専門店「あしや」
やっと八女市役所に足を運ぶ。なんだかんだと年明けから多忙。皆さんから「忙しいとでしょ？」と八女弁でつっこまれる。「そうなんです」とも言えずへらへらと笑い、ごまかす。いかんなあ。忙しいのが顔に出てるのかも?!忙しいと必ずポカがでる。ゆっくりモノを考える時間が必要だ。さて、昼はちゃんぽん専門店「あしや」に突入。店内は満員で待ちが4人。相変わらずの人気だ。 ちゃんぽん 650円やや高めの値段設定だが野菜の量はたっぷり。キクラゲのワンポイントもいい感じ。ぷわんと野菜と豚の風味が鼻をぬけていく。まさに滋味あふれる味わいに体も心もあったまる。相席のおとっつぁんも「うまかにゃー」と八女弁が漏れる。お母さん４人で切り盛りする雰囲気もよし。いつまでも頑張ってほしい店！「あしやチャンポン店」 八女市稲富433 TEL:0943-23-3654 休：火曜
2007.01.10
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あれ？辛くない？
そろそろ辛いのが欲しくなる正月6日。辛いといえば「火鍋」でしょう。 坦々麺 550円今年も頼んますよ。体の芯から燃やしてね～。さあ、まず喉に火をつけるためスープをひと口…。えっ辛くないんだけど???味覚がおかしいのかな。いや、やっぱり辛くない。普通の四川坦々麺レベルでは辛いかも知れないが「火鍋」レベルでは物足りない辛さだ。調理人の気まぐれか!?火鍋では辛いほうにブレることはよくあるんだけど辛味が足りないぜ。容赦なく痛めつけてくれよぉ。それにしてもお客さんが次々と入ってくる。みなさん、この辛さがお好きなようで。次回は鼻水でそうな辛さでお願いしますよ！「中国大名火鍋城」 福岡市早良区百道1-5-1 092-846-2116
2007.01.06
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すすり初め。
実家からの帰り道。アルコールに疲れた胃はやさしい麺を欲しがっている。すすり初めは「牧の」和多田店。しかも、意表をついてカレーうどん。 カレーうどん 510円店のおばちゃんから「今年もよろしくお願いします！」とご挨拶を受ける。了解！了解！こちらこそよろしくお願いします!!!
2007.01.02
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