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2007.01.10
カテゴリ： ワイン
セラーを整理していたら知らないワインが出てきたので開けてみました。
香りがカルベネっぽく、口当たりも良かったのでメルローが入っているかも
と思っていましたら、下のコメント欄にあるように当たっていました。＾＾
伐栓したときのコルクがいい香りだったので、だてに金賞を取ってないなと思いました。
グラスから漂う香りが弱かったのでスワリングするとカベルネの香り
口に含むと口当たりはいいのですが薄っぺらな感じ。
初めの１杯はまあまあ美味しかったです。
ところが、２杯目から？ ３杯目には苦味が出てきました。
ブジョネではないにしろ、こんなに苦味を感じたワインは初めてです。
ワインが届くとすぐセラーに入れていたので
澱がビンの中央にたまっていたのでしょうか。
ワインが届いてすぐセラーに寝かせるのではなく
しばらく立てて休ませてから（澱を沈めてから）
横にした方がいいみたいですね。
あるいは、その逆で飲むワインを決めたら数日前から
ワインを立てておく。
ショップのコメント
土壌は白亜粘土質。明るく綺麗なルビー色で、
赤系果実などの複雑な香りを感じます。
タンニンは控えめで柔らかく、ソフトな口当たりが特徴です。
2005年パリ農業コンクール金賞
生産者： CH ラ ロゼピコン
生産地： フランス／ボルドー地方
タイプ： 赤／ミディアムボディ
[2004]CH ラ ロゼピコン
香りがカルベネっぽく、口当たりも良かったのでメルローが入っているかも
と思っていましたら、下のコメント欄にあるように当たっていました。＾＾
伐栓したときのコルクがいい香りだったので、だてに金賞を取ってないなと思いました。
グラスから漂う香りが弱かったのでスワリングするとカベルネの香り
口に含むと口当たりはいいのですが薄っぺらな感じ。
初めの１杯はまあまあ美味しかったです。
ところが、２杯目から？ ３杯目には苦味が出てきました。
ブジョネではないにしろ、こんなに苦味を感じたワインは初めてです。
ワインが届くとすぐセラーに入れていたので
澱がビンの中央にたまっていたのでしょうか。
ワインが届いてすぐセラーに寝かせるのではなく
しばらく立てて休ませてから（澱を沈めてから）
横にした方がいいみたいですね。
あるいは、その逆で飲むワインを決めたら数日前から
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土壌は白亜粘土質。明るく綺麗なルビー色で、
赤系果実などの複雑な香りを感じます。
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生産者： CH ラ ロゼピコン
生産地： フランス／ボルドー地方
タイプ： 赤／ミディアムボディ
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