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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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コメント新着
2008.10.04
カテゴリ： 福井の地酒
福井の 黒龍酒造
が醸す純米大吟醸生酒 火いら寿
季節限定酒で春に購入してあったのですが、飲む機会がなく秋まで冷蔵庫で
熟成させていました。
しずくの生酒で淡麗辛口な味わい
産 地：福井県
酒 質：純米大吟醸生酒
日本酒度：＋４
酸 度：１.２
料米歩合：３５％
海辺でおばちゃんが美味しそうなカマスを干していたので、塩干しとみりん干しを
買いました。
サービスで貰ったツバスの刺身とカマスの一夜干し（白ワインを少々ふった）
リンゴのようなフルーティーで上品な香り
口に含むとまったりしているが、シルクのようななめらかな舌触り
ふくよかで控えめな旨みが心地よく、するすると杯が進む
幸せな時をありがとう
ひやおろしが販売になったので買いにいかないと。
季節限定酒で春に購入してあったのですが、飲む機会がなく秋まで冷蔵庫で
熟成させていました。
しずくの生酒で淡麗辛口な味わい
産 地：福井県
酒 質：純米大吟醸生酒
日本酒度：＋４
酸 度：１.２
料米歩合：３５％
海辺でおばちゃんが美味しそうなカマスを干していたので、塩干しとみりん干しを
買いました。
サービスで貰ったツバスの刺身とカマスの一夜干し（白ワインを少々ふった）
リンゴのようなフルーティーで上品な香り
口に含むとまったりしているが、シルクのようななめらかな舌触り
ふくよかで控えめな旨みが心地よく、するすると杯が進む
幸せな時をありがとう
ひやおろしが販売になったので買いにいかないと。
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ほんとおいしそ～
シェタカ7583
さん
ソルト魂さんセレクションは、ワインもお酒も、そして季節の魚介と、いや～～今すぐ伺ってご相伴に与りたいようです～香りがこちらまでとどきましたよ～★
(2008.10.04 21:31:49)
Re:ほんとおいしそ～(10/04)
ソルト魂
さん
シェタカ7583さん
＞ソルト魂さんセレクションは、ワインもお酒も、そして季節の魚介と、いや～～今すぐ伺ってご相伴に与りたいようです～香りがこちらまでとどきましたよ～★
-----
旬の美味しい魚とお酒は幸せ～な気分でいただきました。
イタリア秋のコレクションにかなり惹かれておりますので、近いうちにパクッと食いつくかもよ。イタリアワインは２本くらいしか飲んだ事がないんですよ。
ムッシュ、お元気ですか！
(2008.10.04 21:56:42)
＞ソルト魂さんセレクションは、ワインもお酒も、そして季節の魚介と、いや～～今すぐ伺ってご相伴に与りたいようです～香りがこちらまでとどきましたよ～★
-----
旬の美味しい魚とお酒は幸せ～な気分でいただきました。
イタリア秋のコレクションにかなり惹かれておりますので、近いうちにパクッと食いつくかもよ。イタリアワインは２本くらいしか飲んだ事がないんですよ。
ムッシュ、お元気ですか！
(2008.10.04 21:56:42)
Re:黒龍 火いら寿(10/04)
hiroyan8794
さん
食卓が贅沢に飾られてますね。一つは明日のおかずでしょ？今度、越前蟹買いに行こうかな！
(2008.10.04 22:07:26)
Re:黒龍 火いら寿(10/04)
hatz さん
Re[1]:黒龍 火いら寿(10/04)
ソルト魂
さん
hiroyan8794さん
＞食卓が贅沢に飾られてますね。一つは明日のおかずでしょ？今度、越前蟹買いに行こうかな！
-----
最高の食事でした。越前かにの解禁は１２月ですので、しばらくお待ち下さい。 (2008.10.04 22:27:36)
＞食卓が贅沢に飾られてますね。一つは明日のおかずでしょ？今度、越前蟹買いに行こうかな！
-----
最高の食事でした。越前かにの解禁は１２月ですので、しばらくお待ち下さい。 (2008.10.04 22:27:36)
Re[1]:黒龍 火いら寿(10/04)
ソルト魂
さん
hatzさん
＞こんばんは。
＞
＞カマスの一夜干し、うまそ～！！
＞旅館の朝食のイメージがありますね。でもこれがうまいんですよね～。
-----
これにhatzさんが釣られていたアオリイカがあれば極上の夕食ですわ。
(2008.10.04 22:31:13)
＞こんばんは。
＞
＞カマスの一夜干し、うまそ～！！
＞旅館の朝食のイメージがありますね。でもこれがうまいんですよね～。
-----
これにhatzさんが釣られていたアオリイカがあれば極上の夕食ですわ。
(2008.10.04 22:31:13)
おはようございます
ma-ko さん
海が身近にあるって素敵ですね
おばちゃんの干している魚をそのまま買えるなんて！
美味しい地酒も羨ましい～
これが一日の締めくくりなんて最高です(*^_^*)
なぜか私もにんまり♪ (2008.10.05 07:31:43)
おばちゃんの干している魚をそのまま買えるなんて！
美味しい地酒も羨ましい～
これが一日の締めくくりなんて最高です(*^_^*)
なぜか私もにんまり♪ (2008.10.05 07:31:43)
Re:黒龍 火いら寿(10/04)
ム～ム～1091
さん
めちゃくちゃヨダレが溢れ出る写真ですねｗ
そういえば、漁港近くのお店でカマスの塩干売ってましたね。
なかなかカマスが釣れないので今度見つけたら素直に買いますわ（＾＾； (2008.10.05 12:45:46)
そういえば、漁港近くのお店でカマスの塩干売ってましたね。
なかなかカマスが釣れないので今度見つけたら素直に買いますわ（＾＾； (2008.10.05 12:45:46)
Re:おはようございます(10/04)
ソルト魂 さん
ma-koさん
＞海が身近にあるって素敵ですね
＞おばちゃんの干している魚をそのまま買えるなんて！
小さい時から近くの海で泳いだり魚を釣ったり、貝を獲ったりして親しんできました。大学時代は名古屋に住んでいましたが、戻る時はいつも綺麗な海を眺めてから帰ってました。
自分で釣った魚を干す事もありますよ。
＞美味しい地酒も羨ましい～
＞これが一日の締めくくりなんて最高です(*^_^*)
＞なぜか私もにんまり♪
-----
美味しいお酒での晩酌は最高なんですが、釣りにいけなくなるのがつらいですね。釣行記を書こうとブログを始めたのですが、今では飲兵衛日記と化しています。 (2008.10.06 11:01:53)
＞海が身近にあるって素敵ですね
＞おばちゃんの干している魚をそのまま買えるなんて！
小さい時から近くの海で泳いだり魚を釣ったり、貝を獲ったりして親しんできました。大学時代は名古屋に住んでいましたが、戻る時はいつも綺麗な海を眺めてから帰ってました。
自分で釣った魚を干す事もありますよ。
＞美味しい地酒も羨ましい～
＞これが一日の締めくくりなんて最高です(*^_^*)
＞なぜか私もにんまり♪
-----
美味しいお酒での晩酌は最高なんですが、釣りにいけなくなるのがつらいですね。釣行記を書こうとブログを始めたのですが、今では飲兵衛日記と化しています。 (2008.10.06 11:01:53)
Re[1]:黒龍 火いら寿(10/04)
ソルト魂 さん
ム～ム～1091さん
＞めちゃくちゃヨダレが溢れ出る写真ですねｗ
＞そういえば、漁港近くのお店でカマスの塩干売ってましたね。
＞なかなかカマスが釣れないので今度見つけたら素直に買いますわ（＾＾；
-----
塩干しめちゃ旨でしたわ。
おばちゃんが干しているのを見て、買おうかなあ～と考えると同時に即バイトしちゃいました。シーバスも簡単にバイトしてくれるといいのに、サヨリに夢中でルアーには見向きもしませんわ。
カマスのみりん干しも買いましたが、これも旨そうですよ。
(2008.10.06 14:02:28)
＞めちゃくちゃヨダレが溢れ出る写真ですねｗ
＞そういえば、漁港近くのお店でカマスの塩干売ってましたね。
＞なかなかカマスが釣れないので今度見つけたら素直に買いますわ（＾＾；
-----
塩干しめちゃ旨でしたわ。
おばちゃんが干しているのを見て、買おうかなあ～と考えると同時に即バイトしちゃいました。シーバスも簡単にバイトしてくれるといいのに、サヨリに夢中でルアーには見向きもしませんわ。
カマスのみりん干しも買いましたが、これも旨そうですよ。
(2008.10.06 14:02:28)
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