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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2008.10.04
カテゴリ： 福井の地酒
福井の 黒龍酒造
季節限定酒で春に購入してあったのですが、飲む機会がなく秋まで冷蔵庫で
熟成させていました。
しずくの生酒で淡麗辛口な味わい
産 地：福井県
酒 質：純米大吟醸生酒
日本酒度：＋４
酸 度：１.２
料米歩合：３５％
海辺でおばちゃんが美味しそうなカマスを干していたので、塩干しとみりん干しを
買いました。
サービスで貰ったツバスの刺身とカマスの一夜干し（白ワインを少々ふった）
リンゴのようなフルーティーで上品な香り
口に含むとまったりしているが、シルクのようななめらかな舌触り
ふくよかで控えめな旨みが心地よく、するすると杯が進む
幸せな時をありがとう
ひやおろしが販売になったので買いにいかないと。
季節限定酒で春に購入してあったのですが、飲む機会がなく秋まで冷蔵庫で
熟成させていました。
しずくの生酒で淡麗辛口な味わい
産 地：福井県
酒 質：純米大吟醸生酒
日本酒度：＋４
酸 度：１.２
料米歩合：３５％
海辺でおばちゃんが美味しそうなカマスを干していたので、塩干しとみりん干しを
買いました。
サービスで貰ったツバスの刺身とカマスの一夜干し（白ワインを少々ふった）
リンゴのようなフルーティーで上品な香り
口に含むとまったりしているが、シルクのようななめらかな舌触り
ふくよかで控えめな旨みが心地よく、するすると杯が進む
幸せな時をありがとう
ひやおろしが販売になったので買いにいかないと。
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