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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2010.01.23
カテゴリ： 日本酒
朝早くに目が開いたので、今月、ほとんど乗ることがなく車庫の中で眠っていたＣ４を
小浜までちょいと走らせに行ってきました。（約120km）
敦賀は積もっていた雪はなくなっていますが、三方周辺はまだかなり雪が残っていました。
さらに走り、倉見峠を越え上中に入ると、また雪がありません。小浜も雪なし。
地域により雪の状況がころころ変わりますね。
さて、先日飲んだお酒のお話を、
1月21日 画像のお酒は別のにごり酒です。
これを醸しているのは、名古屋市の街中にある萬乗醸造さんです。
名古屋は大学生活を満喫していた場所なので、親近感がわきますね。
産 地：愛知県名古屋市
酒 質：吟醸
日本酒度：＋3
酸 度：1.7
使用米：五百万石
精米歩合：55％
購入店：越前酒乃店はやし 福井春山店
製 造：平成21年12月
価 格：1379円（720ml）
瓶の裏書には、
「限られた季節の中で輝きを放つ、天地のリズムと共にあるお酒です。自然の摂理と造り手の
冷やして、
香りは、爽やかな甘い香り。
口に含むと、わずかにピチピチした刺激に、甘みと旨みが口の中に広がり、少しの酸味を
伴いながら余韻が続き、スゥーときれいに引いていく。うま～～い！！
御湖鶴のおりがらみ は酸が強かったが、これは逆に酸は弱いです。強い酸が苦手という人に
醸し人九平次 「うすにごり」吟醸 720ml
楽天ではほとんど売り切れです。人気があるんでしょうか。
小浜までちょいと走らせに行ってきました。（約120km）
敦賀は積もっていた雪はなくなっていますが、三方周辺はまだかなり雪が残っていました。
さらに走り、倉見峠を越え上中に入ると、また雪がありません。小浜も雪なし。
地域により雪の状況がころころ変わりますね。
さて、先日飲んだお酒のお話を、
1月21日 画像のお酒は別のにごり酒です。
これを醸しているのは、名古屋市の街中にある萬乗醸造さんです。
名古屋は大学生活を満喫していた場所なので、親近感がわきますね。
産 地：愛知県名古屋市
酒 質：吟醸
日本酒度：＋3
酸 度：1.7
使用米：五百万石
精米歩合：55％
購入店：越前酒乃店はやし 福井春山店
製 造：平成21年12月
価 格：1379円（720ml）
瓶の裏書には、
「限られた季節の中で輝きを放つ、天地のリズムと共にあるお酒です。自然の摂理と造り手の
冷やして、
香りは、爽やかな甘い香り。
口に含むと、わずかにピチピチした刺激に、甘みと旨みが口の中に広がり、少しの酸味を
伴いながら余韻が続き、スゥーときれいに引いていく。うま～～い！！
御湖鶴のおりがらみ は酸が強かったが、これは逆に酸は弱いです。強い酸が苦手という人に
醸し人九平次 「うすにごり」吟醸 720ml
楽天ではほとんど売り切れです。人気があるんでしょうか。
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