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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2010.08.18
カテゴリ： ワイン（その他フランス）
品 種：ガメイ80％、コー（マルベック）20％
輸入者：ヴァンクゥール
購入店：森田屋商店
購入日：2010年4月
飲んだ日：2010年7月
価 格：1657円
フランス、ロワールの自然派の造り手、ティエリー・ピュズラの大人気ワイン。
キュヴェ「蔵」これは来日した時に、日本酒蔵でインスピレートされたアイデアを具現化した
コンセプトは、いつものように「肩肘張らずにガブガブ行けるワイン♪」で、イメージは
日本酒の荒走り！すなわち、出来立て搾りたてで「何も加えていませんよ！」というイメージ
ただし、プリムール（新酒）とは一線を画し、ワインとして落ちつくまで、醸造に 3 ヶ月
以上の期間を費やしている。
ある程度落ちついたスティルワインとも言えるが、同時にプリムールのような限りなく搾りた
ての新鮮さは失わない・・・そのギリギリの按配に神経を注いだワインだそうです。
香りはイチゴにハーブ、
タンニンは軽くジューシー、フレッシュジュースのようなピュアな口当たりで飲みやすい。
暑い時期には邪道かもしれませんが氷を浮かべると、喉通りがよくなり更に美味しくなり
ます。
休日に昼間からガブガブ飲みたくなるワインですね。
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