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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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美味しいワインと出… 南喜一朗さん
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2010.10.27
カテゴリ： 福井の地酒
今日は強風は収まり、日中は日が差し昨日よりは暖かく感じられました。
白岳仙の純米吟醸 山田錦が美味しかったので、次は純米吟醸の五百万石を買ってみた。
イカのボイル、バター焼き、子持ちカレイの煮付け
白岳仙 純米吟醸 奥越五百万石
産 地：福井県
酒 質：純米吟醸
日本酒度：＋4
酸 度：1.5
ｱﾙｺｰﾙ度：15~16％
精米歩合：55％
購 入 店：きたむら
購 入 日：平成22年10月
製造年月：平成22年10月
価 格：1365円（4合瓶）
山田錦は強い吟醸香でしたが、こちらは白岳仙らしいおとなしい香り、
口に含むと純米らしいグイッとくるしっかりした味わい。
酸味が主張するので、好き嫌いははっきりしそうです。
自分はワインを飲んでいるので、酸味、渋みは飲みなれているので嫌いではありませんね。
純米吟醸シリーズはあと備前雄町がありますので、次に飲んでみましょう。
白岳仙の純米吟醸 山田錦が美味しかったので、次は純米吟醸の五百万石を買ってみた。
イカのボイル、バター焼き、子持ちカレイの煮付け
白岳仙 純米吟醸 奥越五百万石
産 地：福井県
酒 質：純米吟醸
日本酒度：＋4
酸 度：1.5
ｱﾙｺｰﾙ度：15~16％
精米歩合：55％
購 入 店：きたむら
購 入 日：平成22年10月
製造年月：平成22年10月
価 格：1365円（4合瓶）
山田錦は強い吟醸香でしたが、こちらは白岳仙らしいおとなしい香り、
口に含むと純米らしいグイッとくるしっかりした味わい。
酸味が主張するので、好き嫌いははっきりしそうです。
自分はワインを飲んでいるので、酸味、渋みは飲みなれているので嫌いではありませんね。
純米吟醸シリーズはあと備前雄町がありますので、次に飲んでみましょう。
ストレートな触感、酸味がほどよく絡み合う純米吟醸酒白岳仙 奥...
価格：1,365円（税込、送料別）
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