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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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コメント新着
2012.01.11
カテゴリ： 日本酒
今年もよろしくお願いいたします。
今年の冬は気温の低い日が多くて、釣りに出掛けようという気にならないため、まだ初釣り
には行っていません。
沖ではハマチ、ワラサが釣れだしたようで行きたいのですが･･･、
そうなると必然的に家で飲む機会が増えています。
外飲みも新年会が続いており、週末はびっしり飲み会の予定が入っています。
それでは年始から飲んだおさけを、
新年にあけたのは、石川の農口杜氏さんの醸す
常きげん 大吟醸
口に含むとコメの甘みを感じ、旨味もたっぷり、
喉を通る際に纏わりつくようなしっかりとした飲み口で旨い酒でした。
農口杜氏は昨年で引退するとの事でしたが某酒店のブログを見ると、
蔵元からの公式見解として、
木谷太津男氏が杜氏になり、農口氏は名誉杜氏として新任杜氏を教育していくとの事です。
ワインも一緒に開けまして、初めて飲むワイナリーの繊細な京料理に合うという
丹波ワインのピノブラン2008を、
隣りの県、京都府丹波にあるワイナリーです。
色は甲州のような淡い黄色、
香りは梨、柑橘系、あくまでも控えめな香りで繊細な味付けの料理の邪魔をしません。
樽っぽさも少し、
味付けの濃いおせち料理には負けますが、薄味の数の子とはばっちり合っていました。
香り、味わいともに突出したところはなく、ひたすら穏やかなワインでしたが、好みの味わい
でしたので最新のビンテージも買いたいと思いますし、他の品種も気になりますね。
ここはワイン以外に春にはクラシックカーのイベントが開催されていて、一度行ってみたい
なと。
丹波ワイン イベント年間スケジュール
今年１本目のブルゴーニュはいいのが飲みたかったので、ジュルジュ・ルーミエを、
２年程前に開けたシャンボール・ミュジニー2004は、香りは立たず残念なワインでしたが
これはどうでしょうか。
ジョルジュ・ルーミエ モレ・サン・ドニ1級クロ・ド・ラ・ブシエール2006
モノポール（単独所有畑）、特級ボンヌ・マールの近くという絶好の畑で造られる、モレ・
サン・ドニ1級・クロ・ド・ラ・ブシエールです。
ルーミエさんのワインは、人気が高くお値段も高いのですが、その中でも手に入れやすい銘柄
です。
ワインを注いだ瞬間から、さまざまな香りがグラスから溢れ出します。
口に含むと凝縮感たっぷりの黒系果実が一気に広がります。
華やかなんですが、どしっと重心が低く落ち着いているあたりはモレサンドニの特徴なん
でしょうか。
タンニンはすでに溶け込んでいて滑らかです。
上品な余韻が長い。
飲み頃に入っているようでとても美味しかった。
今年のワインの計画ですが購入は日本のワインを主にして、ブルゴーニュは買い控えようかと
ブルを飲みだした時に訳も分からず購入した2005年もの、これの裾ものがぼちぼち飲み頃に
入るでしょうから飲んでいこうかなと。
あと2006、2007の村名も今飲んで美味しいのがあるので飲んでいきましょう。
今年の冬は気温の低い日が多くて、釣りに出掛けようという気にならないため、まだ初釣り
には行っていません。
沖ではハマチ、ワラサが釣れだしたようで行きたいのですが･･･、
そうなると必然的に家で飲む機会が増えています。
外飲みも新年会が続いており、週末はびっしり飲み会の予定が入っています。
それでは年始から飲んだおさけを、
新年にあけたのは、石川の農口杜氏さんの醸す
常きげん 大吟醸
口に含むとコメの甘みを感じ、旨味もたっぷり、
喉を通る際に纏わりつくようなしっかりとした飲み口で旨い酒でした。
農口杜氏は昨年で引退するとの事でしたが某酒店のブログを見ると、
蔵元からの公式見解として、
木谷太津男氏が杜氏になり、農口氏は名誉杜氏として新任杜氏を教育していくとの事です。
ワインも一緒に開けまして、初めて飲むワイナリーの繊細な京料理に合うという
丹波ワインのピノブラン2008を、
隣りの県、京都府丹波にあるワイナリーです。
色は甲州のような淡い黄色、
香りは梨、柑橘系、あくまでも控えめな香りで繊細な味付けの料理の邪魔をしません。
樽っぽさも少し、
味付けの濃いおせち料理には負けますが、薄味の数の子とはばっちり合っていました。
香り、味わいともに突出したところはなく、ひたすら穏やかなワインでしたが、好みの味わい
でしたので最新のビンテージも買いたいと思いますし、他の品種も気になりますね。
ここはワイン以外に春にはクラシックカーのイベントが開催されていて、一度行ってみたい
なと。
丹波ワイン イベント年間スケジュール
今年１本目のブルゴーニュはいいのが飲みたかったので、ジュルジュ・ルーミエを、
２年程前に開けたシャンボール・ミュジニー2004は、香りは立たず残念なワインでしたが
これはどうでしょうか。
ジョルジュ・ルーミエ モレ・サン・ドニ1級クロ・ド・ラ・ブシエール2006
モノポール（単独所有畑）、特級ボンヌ・マールの近くという絶好の畑で造られる、モレ・
サン・ドニ1級・クロ・ド・ラ・ブシエールです。
ルーミエさんのワインは、人気が高くお値段も高いのですが、その中でも手に入れやすい銘柄
です。
ワインを注いだ瞬間から、さまざまな香りがグラスから溢れ出します。
口に含むと凝縮感たっぷりの黒系果実が一気に広がります。
華やかなんですが、どしっと重心が低く落ち着いているあたりはモレサンドニの特徴なん
でしょうか。
タンニンはすでに溶け込んでいて滑らかです。
上品な余韻が長い。
飲み頃に入っているようでとても美味しかった。
今年のワインの計画ですが購入は日本のワインを主にして、ブルゴーニュは買い控えようかと
ブルを飲みだした時に訳も分からず購入した2005年もの、これの裾ものがぼちぼち飲み頃に
入るでしょうから飲んでいこうかなと。
あと2006、2007の村名も今飲んで美味しいのがあるので飲んでいきましょう。
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