ソルト魂の酔いどれ釣行記

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2012.01.29

ジャック・フレデリック・ミュニエニュイ・サン・ジョルジュクロ・デ・フルシュ2008

カテゴリ：ワイン（ブルゴーニュ）

週末は雪は小康状態、時折晴れ間ののぞく穏やかな天候となり積雪もかなり減りました。

火曜日からは再び雪が強まる恐れがあるとの事なので、今のうちにと雪掻きに精を出しまし

たよ。

疲れた身体を癒してくれるのは、やはりワインです。

ジャック・フレデリック・ミュニエニュイ・サン・ジョルジュクロ・デ・フルシュ2008
原産国：フランス　ブルゴーニュ地方
品　種：ピノノワール
輸入者：ラック
購入店：WINENAVI

飲んだ日：2012年1月27、28日
価　格：4914円

1863年に設立されたドメーヌで、シャンボールの村落の最上部に位置するドメーヌから生み

出されるワインは、シャンボールらしいエレガントなスタイルです。

ミュジニー、ボンヌ・マール、そしてアムルーズをはじめとしたプルミエ・クリュの銘醸畑を

所有していますが、それぞれの面積は少ない。

フェヴレ家に貸し出されていたニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ“クロ・ド・

ラ・マレシャル”が2003年に戻ってきた事により、所有面積は一気に３倍に広がりました。

これは村名クラスのワインですが、使われているブドウはプルミエ・クリュの“クロ・ド・

ラ・マレシャル”畑の樹齢の若い樹のブドウなので品質は高いです。

色は薄いルビー、開けたてから香水のような香りが立ち上ってきた。

奥深い複雑な味ではないが、タンニンもそれほど感じない。

二日目に残しておいた一杯分、少し酸がたってきたが、甘み、旨みは増していました。

ニュイ・サン・ジョルジュって、タンニンが強いというイメージがありましたが、これは

どちらかというと柔らかくなっていましたね。

上のクラスのクロ・ド・ラ・マレシャルも飲み頃の入り口をくぐったようなので飲んでみた