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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2012.10.03
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のお昼はラーメンが無性に食べたくなってきたので”歩”に行ってきました。
途中、改装工事中のアピタの前を通ると、”すがきや”の看板が見えました。
平和堂からなくなって長くなりますが、あの独特の味は未だによく覚えていますよ。
来週のオープンが楽しみですね。
他には、福井県初出店の サブウェイ というサンドイッチ屋さんも入るようです。
HPを見ましたが、注文がめんどくさそうです。（笑）
お店に到着、
夜は居酒屋、昼は中華そば屋、
段差につまずき、おっとっと～、
こんなとこに段差をつけないでよ～。
若い方は大丈夫でしょうが、中年以上の皆さま、ご注意を、
一人なのでカウンター席に、
目の前にはテレビがありました。
注文は悩んだ末に 魚介中華そばを（780円）、
以前は850円だったので、少し安くなったようです。
じゃーーん
色は結構濃いです。
魚粉をたっぷり使っているようでプンプン匂います。
スープは鶏ガラと豚骨ベースの魚介風味の強い濃い醤油味、
それなりに深みのある味なのですが、醤油辛さが強くて喉が渇きます。
透明なスープのあっさり味が好みなので、今度はシンプルな中華そばを食べてみますね。
途中、改装工事中のアピタの前を通ると、”すがきや”の看板が見えました。
平和堂からなくなって長くなりますが、あの独特の味は未だによく覚えていますよ。
来週のオープンが楽しみですね。
他には、福井県初出店の サブウェイ というサンドイッチ屋さんも入るようです。
HPを見ましたが、注文がめんどくさそうです。（笑）
お店に到着、
夜は居酒屋、昼は中華そば屋、
段差につまずき、おっとっと～、
こんなとこに段差をつけないでよ～。
若い方は大丈夫でしょうが、中年以上の皆さま、ご注意を、
一人なのでカウンター席に、
目の前にはテレビがありました。
注文は悩んだ末に 魚介中華そばを（780円）、
以前は850円だったので、少し安くなったようです。
じゃーーん
色は結構濃いです。
魚粉をたっぷり使っているようでプンプン匂います。
スープは鶏ガラと豚骨ベースの魚介風味の強い濃い醤油味、
それなりに深みのある味なのですが、醤油辛さが強くて喉が渇きます。
透明なスープのあっさり味が好みなので、今度はシンプルな中華そばを食べてみますね。
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Re:歩で魚介系中華そば(10/03)
ブルマン さん
Re[1]:歩で魚介系中華そば(10/03)
ブルマンさん、こんにちは。
＞こんばんは。
＞僕もそれ食しました。
＞先日飲み会でそこの夜限定の塩ラーメンを食べましたが、
＞こちらの方が僕好みでした。
＞他の料理も美味しかったです。
-----
ブルマンさんも食べられたのですね。
魚介の香りが強すぎるし、なんせ醤油が辛すぎでした。
塩ラーメンが美味しいなら食べてみたいけど、夜限定なのかな。 (2012.10.04 09:04:32)
＞こんばんは。
＞僕もそれ食しました。
＞先日飲み会でそこの夜限定の塩ラーメンを食べましたが、
＞こちらの方が僕好みでした。
＞他の料理も美味しかったです。
-----
ブルマンさんも食べられたのですね。
魚介の香りが強すぎるし、なんせ醤油が辛すぎでした。
塩ラーメンが美味しいなら食べてみたいけど、夜限定なのかな。 (2012.10.04 09:04:32)
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