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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2013.10.17
カテゴリ： 洋食屋
連休中は日替わりで車を１台ずつ洗車、最終日にはＣ５を洗車＆メンテナンスしましたが、
さすがに３台もとなると、手洗い洗車を苦にしない自分でも少しだけ嫌になりましたね。
３連休最後の夜は楽しみにしていた、
愛とロマンのお店”あいろんまん”二周年イベント、
「鉄板焼きとフレンチのコラボ」に行ってきました。
お店へ入ると、そこにはヘラで野菜を炒めるＭシェフの姿が、
鉄板焼き枝豆を摘まみながら生ビールで乾杯、
そして、鉄板出し巻きを、
さすが、仕事が丁寧です。
焼きそばを炒めるシェフ、
トマトチーズを摘まんだあたりでビールがなくなったので、ぼちぼちワインモードへ、
そこで注文したのは、鴨茄子とフォアグラの重ね焼き、
ジャ～ン、
ワインはコノスルの赤をボトルで、
これは個々の旨みがバランスよく絡み合い、
そこにワインが絡むことで更に旨味が増長するという、
これぞ鉄板焼きとフレンチの最高のコラボでしたね。
次は赤に合して、しま腸とキノコのみそ炒め、
このあたりからいい感じに酔いが回り、シェフに絡みだしてきて写真はそっちのけに、
締めは鉄板パスタ「ナポリンタ」、
ナポリタンではありませんよ（笑）
しつこいですが、みそ風味の「ナポリンタ」です！！
どんな味だったかは忘れることにします（爆）
酔っぱらいつつもシェフの姿を見て思った、
やっぱりシェフの立つところはル・サンオンズの厨房だな～と、
さすがに３台もとなると、手洗い洗車を苦にしない自分でも少しだけ嫌になりましたね。
３連休最後の夜は楽しみにしていた、
愛とロマンのお店”あいろんまん”二周年イベント、
「鉄板焼きとフレンチのコラボ」に行ってきました。
お店へ入ると、そこにはヘラで野菜を炒めるＭシェフの姿が、
鉄板焼き枝豆を摘まみながら生ビールで乾杯、
そして、鉄板出し巻きを、
さすが、仕事が丁寧です。
焼きそばを炒めるシェフ、
トマトチーズを摘まんだあたりでビールがなくなったので、ぼちぼちワインモードへ、
そこで注文したのは、鴨茄子とフォアグラの重ね焼き、
ジャ～ン、
ワインはコノスルの赤をボトルで、
これは個々の旨みがバランスよく絡み合い、
そこにワインが絡むことで更に旨味が増長するという、
これぞ鉄板焼きとフレンチの最高のコラボでしたね。
次は赤に合して、しま腸とキノコのみそ炒め、
このあたりからいい感じに酔いが回り、シェフに絡みだしてきて写真はそっちのけに、
締めは鉄板パスタ「ナポリンタ」、
ナポリタンではありませんよ（笑）
しつこいですが、みそ風味の「ナポリンタ」です！！
どんな味だったかは忘れることにします（爆）
酔っぱらいつつもシェフの姿を見て思った、
やっぱりシェフの立つところはル・サンオンズの厨房だな～と、
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Re:フレンチのシェフがあいろんまんになった夜。(10/17)
ブルマン さん
こんばんは。
だし巻きとナポリンタ食べてみたいです^^
最近敦賀はジャンル違いのお店でのコラボが多いですね。
蒼印食堂はじめ、来週も、相生町だったかな?にも3店合同の
お店が出来ますね。活気づいていいですね。 (2013.10.17 21:20:54)
だし巻きとナポリンタ食べてみたいです^^
最近敦賀はジャンル違いのお店でのコラボが多いですね。
蒼印食堂はじめ、来週も、相生町だったかな?にも3店合同の
お店が出来ますね。活気づいていいですね。 (2013.10.17 21:20:54)
Re[1]:フレンチのシェフがあいろんまんになった夜。(10/17)
ソルト魂
さん
ブルマンさん、こんばんは。
＞こんばんは。
＞だし巻きとナポリンタ食べてみたいです^^
＞最近敦賀はジャンル違いのお店でのコラボが多いですね。
＞蒼印食堂はじめ、来週も、相生町だったかな?にも3店合同の
＞お店が出来ますね。活気づいていいですね。
-----
だし巻きはオススメできますが、ナポリンタは名前からしてヘンでオススメは･･･、
若い方が街を活性化させようと精力的に動いていますので、色んなコラボが実現していますね。
とてもいい事なので、ブログでも情報を発信していこうと思います。 (2013.10.17 22:03:03)
＞こんばんは。
＞だし巻きとナポリンタ食べてみたいです^^
＞最近敦賀はジャンル違いのお店でのコラボが多いですね。
＞蒼印食堂はじめ、来週も、相生町だったかな?にも3店合同の
＞お店が出来ますね。活気づいていいですね。
-----
だし巻きはオススメできますが、ナポリンタは名前からしてヘンでオススメは･･･、
若い方が街を活性化させようと精力的に動いていますので、色んなコラボが実現していますね。
とてもいい事なので、ブログでも情報を発信していこうと思います。 (2013.10.17 22:03:03)
Re:フレンチのシェフがあいろんまんになった夜。(10/17)
ユレマヒ さん
Re[1]:フレンチのシェフがあいろんまんになった夜。(10/17)
ソルト魂
さん
ユレマヒさん、こんにちは。
＞こんばんは
＞鉄板焼き屋のシェフ、何か違和感がありますね。
＞だし巻き今度作ってもらおう(^^)
＞
-----
はい、違和感ありありで最後まで馴染めませんでしたが、
いつもとは違い、ちょっとテンパっているシェフを見ることができたので良かったですよ。
だし巻き、それは言っちゃならんと思いますが･･･、 (2013.10.19 09:08:13)
＞こんばんは
＞鉄板焼き屋のシェフ、何か違和感がありますね。
＞だし巻き今度作ってもらおう(^^)
＞
-----
はい、違和感ありありで最後まで馴染めませんでしたが、
いつもとは違い、ちょっとテンパっているシェフを見ることができたので良かったですよ。
だし巻き、それは言っちゃならんと思いますが･･･、 (2013.10.19 09:08:13)
Re:フレンチのシェフがあいろんまんになった夜。(10/17)
タクジグ さん
お！ここが噂？のあいろんまんですね！(^o^)
フレンチのシェフが出張っておもしろいですね！
もし、逆に鉄板焼き屋がフレンチレストランに出張したらどんな料理だすんだろ～？ (2013.10.19 11:51:01)
フレンチのシェフが出張っておもしろいですね！
もし、逆に鉄板焼き屋がフレンチレストランに出張したらどんな料理だすんだろ～？ (2013.10.19 11:51:01)
Re[1]:フレンチのシェフがあいろんまんになった夜。(10/17)
ソルト魂
さん
タクジグさん、こんにちは。
＞お！ここが噂？のあいろんまんですね！(^o^)
＞
＞フレンチのシェフが出張っておもしろいですね！
＞もし、逆に鉄板焼き屋がフレンチレストランに出張したらどんな料理だすんだろ～？
-----
ここが来月、飲み会をするあいろんまんですよ。
じぇじぇじぇ、鋭いツッコミですね～。
今はまだ言えませんが、もしかしたら･･･です。 (2013.10.19 13:01:32)
＞お！ここが噂？のあいろんまんですね！(^o^)
＞
＞フレンチのシェフが出張っておもしろいですね！
＞もし、逆に鉄板焼き屋がフレンチレストランに出張したらどんな料理だすんだろ～？
-----
ここが来月、飲み会をするあいろんまんですよ。
じぇじぇじぇ、鋭いツッコミですね～。
今はまだ言えませんが、もしかしたら･･･です。 (2013.10.19 13:01:32)
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