ソルト魂の酔いどれ釣行記

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2013.10.17
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フレンチのシェフがあいろんまんになった夜。

(6)
カテゴリ： 洋食屋
連休中は日替わりで車を１台ずつ洗車、最終日にはＣ５を洗車＆メンテナンスしましたが、

さすがに３台もとなると、手洗い洗車を苦にしない自分でも少しだけ嫌になりましたね。


３連休最後の夜は楽しみにしていた、

愛とロマンのお店”あいろんまん”二周年イベント、

「鉄板焼きとフレンチのコラボ」に行ってきました。

  • あいろんまん２.jpg

お店へ入ると、そこにはヘラで野菜を炒めるＭシェフの姿が、

  • シェフ１.jpg

鉄板焼き枝豆を摘まみながら生ビールで乾杯、

そして、鉄板出し巻きを、

  • シェフ２.jpg

さすが、仕事が丁寧です。

  • シェフ３.jpg



  • シェフ５.jpg

焼きそばを炒めるシェフ、

  • シェフ７.jpg

トマトチーズを摘まんだあたりでビールがなくなったので、ぼちぼちワインモードへ、

そこで注文したのは、鴨茄子とフォアグラの重ね焼き、

  • シェフ８.jpg
  • シェフ９.jpg

ジャ～ン、

  • シェフ１１.jpg

ワインはコノスルの赤をボトルで、

  • シェフ１０.jpg

これは個々の旨みがバランスよく絡み合い、

そこにワインが絡むことで更に旨味が増長するという、

これぞ鉄板焼きとフレンチの最高のコラボでしたね。

次は赤に合して、しま腸とキノコのみそ炒め、

このあたりからいい感じに酔いが回り、シェフに絡みだしてきて写真はそっちのけに、

締めは鉄板パスタ「ナポリンタ」、

  • シェフ１２.jpg



  • シェフ１３.jpg

ナポリタンではありませんよ（笑）

しつこいですが、みそ風味の「ナポリンタ」です！！

どんな味だったかは忘れることにします（爆）


酔っぱらいつつもシェフの姿を見て思った、

やっぱりシェフの立つところはル・サンオンズの厨房だな～と、





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最終更新日  2013.10.17 08:27:10
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