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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2013.12.27
カテゴリ： フレンチ
今日のオサメは行きつけのル・サンオンズさんでの食べオサメです。
こちらのお店は会社の近くという事もあり、ランチを食べにちょくちょく来ています。
いつもはパスタランチを注文するのですが、今年最後という事で奮発してメニューBを注文、
デザート、コーヒー付きのフルで、
寒鰤のポワレ サフランソース
脂が乗りつつある寒鰤はうまいです。
デザートはクリスマス仕様になっていましたね。
今年の春に１周年を迎えられ、２年目に入っているル・サンオンズさんですが、
最初の年はお客さんの入りがほんと悪くて、大丈夫かいな、ツブれるんじゃないか、
徐々に常連のお客さんが付き、口コミで市外からのお客さんも来るようになり、
今では敦賀で美味しいフレンチが食べられるお店としてすっかり定着してきました。
これからも地元で獲れた新鮮な魚、猪や鹿など食材の良さを活かした調理で、
地元密着のフレンチのお店として精進していってください。
10数年後、還暦を迎える日にはこちらでお祝いが出来たらいいななんて思っています。
Ｍシェフ、今年１年間ありがとうございました。
来年も美味しい料理の数々を食べに行きますので、よろしくお願いしますね。
こちらのお店は会社の近くという事もあり、ランチを食べにちょくちょく来ています。
いつもはパスタランチを注文するのですが、今年最後という事で奮発してメニューBを注文、
デザート、コーヒー付きのフルで、
寒鰤のポワレ サフランソース
脂が乗りつつある寒鰤はうまいです。
デザートはクリスマス仕様になっていましたね。
今年の春に１周年を迎えられ、２年目に入っているル・サンオンズさんですが、
最初の年はお客さんの入りがほんと悪くて、大丈夫かいな、ツブれるんじゃないか、
徐々に常連のお客さんが付き、口コミで市外からのお客さんも来るようになり、
今では敦賀で美味しいフレンチが食べられるお店としてすっかり定着してきました。
これからも地元で獲れた新鮮な魚、猪や鹿など食材の良さを活かした調理で、
地元密着のフレンチのお店として精進していってください。
10数年後、還暦を迎える日にはこちらでお祝いが出来たらいいななんて思っています。
Ｍシェフ、今年１年間ありがとうございました。
来年も美味しい料理の数々を食べに行きますので、よろしくお願いしますね。
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