ソルト魂の酔いどれ釣行記

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2014.04.11

ル・サンオンズ　２周年おめでとう！！

カテゴリ：フレンチ

昨日、ランチにル・サンオンズさんへお邪魔してきました。

いつものカウンター席に座り、パスタメニューを見ると、

旬のホタルイカのパスタがあり注文、

じゃ～～ん、

CA3A1330002[2].jpg

ホタルイカのトマトソースパスタ

ぷりぷりのホタルイカ、旬の野菜が乗っていて、

大盛りにしたのでお腹いっぱい、

忙しそうにしているシェフにあれこれ話しかけていると、

思い起こせば、一昨年の７月女の子を連れてカウンターに座ったのが

初めての訪問でした。

それからはランチにもちょくちょくお邪魔するようになり、当初はお客さんの数が

少なくお店の将来を心配した時期もありましたが、

シェフの提供する心のこもった美味しい料理の魅力に惹かれた

お客様が徐々に増え、今では敦賀を代表するフレンチのお店として認知されるまでに

なりました。

これも美味しい料理はもちろんの事、シェフの温和な人柄によるものだと思っています。

今後の更なるＭシェフの活躍、商売繁盛を祈念いたしまして、

ル・サンオンズ２周年記念のブログ記事を締めたいと思います。

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