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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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コメント新着
2014.07.25
カテゴリ： 福井の地酒
梅雨明け宣言はまだしていませんが、連日猛暑が続いています。
こうなると、家では日本酒よりもビール、スパークリングワイン、白ワインといった物を
飲むことが多くなります。
そんな訳で久しぶりの家飲み日本酒となりました。
開けたお酒は毎年楽しみにしている、白岳仙の夏限定の”吟生”
白岳仙 吟生
産 地：福井県
酒 質：
日本酒度：
ｱﾙｺｰﾙ度：15～16度
使用米：五百万石
精米歩合：55％
購 入 店：ウタ酒店
購 入 日：平成26年7月
製造年月：平成26年6月
価 格：1404円（4合瓶）
アワビの刺身とバター焼きとともに、
肝ソースをかけて味付けをしましたが、おいしかったです。
うす～いブルーのボトルと紺のラベルが涼しげな海を連想させます。
香りは立ちすぎないほのかな吟醸香、
ビールで例えると、スーパードライのようなお酒、
かと言って面白味のないお酒ではなく、ほどよく旨みもあるので料理を引き立ててくれます。
白岳仙からのお中元といえる、キレよし味よしの「吟生」暑い夏におススメします。
こうなると、家では日本酒よりもビール、スパークリングワイン、白ワインといった物を
飲むことが多くなります。
そんな訳で久しぶりの家飲み日本酒となりました。
開けたお酒は毎年楽しみにしている、白岳仙の夏限定の”吟生”
白岳仙 吟生
産 地：福井県
酒 質：
日本酒度：
ｱﾙｺｰﾙ度：15～16度
使用米：五百万石
精米歩合：55％
購 入 店：ウタ酒店
購 入 日：平成26年7月
製造年月：平成26年6月
価 格：1404円（4合瓶）
アワビの刺身とバター焼きとともに、
肝ソースをかけて味付けをしましたが、おいしかったです。
うす～いブルーのボトルと紺のラベルが涼しげな海を連想させます。
香りは立ちすぎないほのかな吟醸香、
ビールで例えると、スーパードライのようなお酒、
かと言って面白味のないお酒ではなく、ほどよく旨みもあるので料理を引き立ててくれます。
白岳仙からのお中元といえる、キレよし味よしの「吟生」暑い夏におススメします。
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Re:白岳仙の夏限定酒 吟生(07/25)
ユレマヒ さん
Re[1]:白岳仙の夏限定酒 吟生(07/25)
ユレマヒさん、こんにちは。
＞毎年恒例のアワビですか(⌒p⌒)ウマソー
＞日本酒にすごく合いそうですね
＞アワビ、マイカ日本酒会の開催を!!
-----
恒例のアワビ祭りです。
マイカ日本酒会、いいですね。
食材ゲットはお願いしますね～。 (2014.07.28 08:51:00)
＞毎年恒例のアワビですか(⌒p⌒)ウマソー
＞日本酒にすごく合いそうですね
＞アワビ、マイカ日本酒会の開催を!!
-----
恒例のアワビ祭りです。
マイカ日本酒会、いいですね。
食材ゲットはお願いしますね～。 (2014.07.28 08:51:00)
【毎日開催】
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