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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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美味しいワインと出… 南喜一朗さん
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2015.12.19
カテゴリ： フレンチ
シーバス釣りですが、キャメイさんが二日続けて出撃したものの厳しい結果となり、
その話しを聞いて自分の気持ちはプッツンと切れ、積みっ放しだったタックルを降ろし、
今季のシーバスは終了といたしました。
ちょっと前になりますが、某女子を連れて夜のル・サンオンズへ出向いてきました。
最初は前菜の盛り合わせ、
色合いが綺麗ですね。
続いて、タラちゃんのポワレ
ホクホクの白子もおいしい、
ワインは愛しのブルゴーニュ、
開けたてからチェリーの香りが広がり、特段突出したものはないけれどバランスの良い味わい、
普通のACブルとは頭ひとつ抜きん出ている感じはしますね。
次に猪さん、
仔猪のバーベキューソース
しっかりとした噛みごたえのある子供の猪、
バーベキューソースもよく合っていて美味しかったです。
夜はクリスマスコースが始まったので年内はもう行くことがないかもですが、
今年もこちらでは美味しい料理とワインを存分に楽しませていただきました。
そして、今年もお願いしたフレンチおせちも楽しみですね。
その話しを聞いて自分の気持ちはプッツンと切れ、積みっ放しだったタックルを降ろし、
今季のシーバスは終了といたしました。
ちょっと前になりますが、某女子を連れて夜のル・サンオンズへ出向いてきました。
最初は前菜の盛り合わせ、
色合いが綺麗ですね。
続いて、タラちゃんのポワレ
ホクホクの白子もおいしい、
ワインは愛しのブルゴーニュ、
開けたてからチェリーの香りが広がり、特段突出したものはないけれどバランスの良い味わい、
普通のACブルとは頭ひとつ抜きん出ている感じはしますね。
次に猪さん、
仔猪のバーベキューソース
しっかりとした噛みごたえのある子供の猪、
バーベキューソースもよく合っていて美味しかったです。
夜はクリスマスコースが始まったので年内はもう行くことがないかもですが、
今年もこちらでは美味しい料理とワインを存分に楽しませていただきました。
そして、今年もお願いしたフレンチおせちも楽しみですね。
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