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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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さすらい釣り道 ム〜ム〜1091さん
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美味しいワインと出… 南喜一朗さん
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2016.06.22
カテゴリ： フレンチ
蒸し蒸しジメジメした毎日が続いています。
ちょこちょこお邪魔しているル・サンオンズさん、定期的に内容が変わるランチのムッシュー
ですが現在のを紹介しますね。
真いかのセトワーズ
ムッシュー（1,050円）
大盛りにしてもらっていますが料金はいっしょです
シェフのfacebookから、
柔らかくソテーしたイカとトマトの酸味、食欲をそそるにんにく、サフランやペルノの香りが
夏らしくてなかなかいい感じです。
マイカは小振りじゃなくて、大振りのパラソル級を贅沢に使っている満足度の高い、
お腹が膨れる美味しい一品、
ムッシューはフレンチ風どんぶりですので注文される方はいつもは男性が多いのですが、
今回のは女性にも人気が高いそうです。
スープははまぐりのスープでした。
今後の夜の新メニューはと言いますと、羊祭りと阿波踊りじゃなくて「あわおどり」、
漢字で書くと 「阿波尾鶏」 になりますが、徳島の地鶏を提供するそうですよ。
羊にはこの前岐阜のワイン屋さんで購入してきたオージーのワインを合わせたいですね。
ちょこちょこお邪魔しているル・サンオンズさん、定期的に内容が変わるランチのムッシュー
ですが現在のを紹介しますね。
真いかのセトワーズ
ムッシュー（1,050円）
大盛りにしてもらっていますが料金はいっしょです
シェフのfacebookから、
柔らかくソテーしたイカとトマトの酸味、食欲をそそるにんにく、サフランやペルノの香りが
夏らしくてなかなかいい感じです。
マイカは小振りじゃなくて、大振りのパラソル級を贅沢に使っている満足度の高い、
お腹が膨れる美味しい一品、
ムッシューはフレンチ風どんぶりですので注文される方はいつもは男性が多いのですが、
今回のは女性にも人気が高いそうです。
スープははまぐりのスープでした。
今後の夜の新メニューはと言いますと、羊祭りと阿波踊りじゃなくて「あわおどり」、
漢字で書くと 「阿波尾鶏」 になりますが、徳島の地鶏を提供するそうですよ。
羊にはこの前岐阜のワイン屋さんで購入してきたオージーのワインを合わせたいですね。
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