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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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美味しいワインと出… 南喜一朗さん
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2016.09.24
カテゴリ： フレンチ
海は秋の釣りシーズン真っ盛りなんですが、陸っぱりでは肝心のシーバスさんがいまいちの状態
なので、シーバス釣りは晩秋のあのポイントが始まるまではちょっとお休みだな。
この日はワインを飲みたい気分だったのでワイン持参でサンオンズまで
先ずは新鮮なイワシさんを、
脂たっぷりの大羽いわしを軽く炙ってもらい、
フレンチのお店でこういった新鮮な生魚が食べられるのが最高ですね
続いてホエー豚さんを、
旨みのあるあっさりした豚さんなのでピノノワールにもよく合いました。
今回飲んだワイン、最近飲んだ中でも一番のお気に入りとなりましたね。
開けたてから芳醇な香りが広がり、赤系果実が主体の奥行きのある味わい、えぐみはなくとても
なめらかで余韻も長いです。
女性に例えると、30代中頃のすらっとした長身の品の良さを漂わせる正統派美人さん、
まだ表情や仕草にもピチピチとした若さを残しつつも、ほどよく熟した心地よさも併せ持ち、
グッと抱き寄せると、自分好みの仄かな化粧の香りとあま～い体臭とが鼻腔を刺激して・・・、
なんとも官能的なワインでして、まだまだ味わいは上り坂途中ですがそれほど長持ちはしないのかな
とも思いましたが、
倍の価格がしてもおかしくないくらいの味わいでして、これはリピートして大人買いしましょう。
締めにアオリイカのイカ墨リゾットを、
こちらは白ワインとともに、
何回食べてもうまいですな～、ブログを書きながら思い出しまた食べたくなってきましたね。
なので、シーバス釣りは晩秋のあのポイントが始まるまではちょっとお休みだな。
この日はワインを飲みたい気分だったのでワイン持参でサンオンズまで
先ずは新鮮なイワシさんを、
脂たっぷりの大羽いわしを軽く炙ってもらい、
フレンチのお店でこういった新鮮な生魚が食べられるのが最高ですね
続いてホエー豚さんを、
旨みのあるあっさりした豚さんなのでピノノワールにもよく合いました。
今回飲んだワイン、最近飲んだ中でも一番のお気に入りとなりましたね。
開けたてから芳醇な香りが広がり、赤系果実が主体の奥行きのある味わい、えぐみはなくとても
なめらかで余韻も長いです。
女性に例えると、30代中頃のすらっとした長身の品の良さを漂わせる正統派美人さん、
まだ表情や仕草にもピチピチとした若さを残しつつも、ほどよく熟した心地よさも併せ持ち、
グッと抱き寄せると、自分好みの仄かな化粧の香りとあま～い体臭とが鼻腔を刺激して・・・、
なんとも官能的なワインでして、まだまだ味わいは上り坂途中ですがそれほど長持ちはしないのかな
とも思いましたが、
倍の価格がしてもおかしくないくらいの味わいでして、これはリピートして大人買いしましょう。
締めにアオリイカのイカ墨リゾットを、
こちらは白ワインとともに、
何回食べてもうまいですな～、ブログを書きながら思い出しまた食べたくなってきましたね。
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