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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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コメント新着
2017.07.14
カテゴリ： ワイン（ブルゴーニュ）
暑さ厳しく夏真っ盛りな毎日、
そんな天候とは裏腹にテンションが超低い状態が３週間ほど続き、
週末になってもどこかへ出掛けるという気持ちにもなれず家に引きこもっています。
色々と美味しい物をいただいているので、平日は家でまったりとワインタイム
生ハムとオクラの組み合わせが大好き、
ファヴォリのカレーも程よい辛さでとても旨し～
飲んだワインはオーレリアン・ヴェルデ、
ほどよい果実味に酸はしっかり効いていて、今飲んでも美味しい。
樽控えめなのも
近江牛の味噌漬けもとても美味しくてワインがすすみます。
芦原で買ってきた花咲紅姫（マルセイユメロン）、
最後の一玉、
先ずはそのままいただきます。
濃厚な甘さでとっても美味しい
頂き物の生ハムで巻いて、
ナダル カヴァ・ブリュットＮＶ（1,500円）
シャルドネはブレンドされていませんが洋ナシ系の香りもあり、
価格以上の品質をもった洗練された美味しいカヴァですね。
ドメーヌ・アルベール・マン クレマン・ダルザス・エクストラブリュット2013（2,750円）
泡はきめ細かくて柑橘系のすっきりさわやかというか酸っぱい系、
夏牡蠣に合いそうなピノブラン主体のクレマンでしたね。
そうそう来週はいよいよ「牡蠣とシャブリの会」、楽しみだよ～。
1,000円の泡はイマイチだけど2,000～3,000円台の泡になるとグンと美味しくなる。
ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ 2010 ド・モンティーユ（7,000円）
ピュアな赤い果実、 ジンワリと膨らんでくる旨み、
今飲み頃を迎えていて、このクラスになると貫録のある美味しさです。
今週末は幾つか用事が入っているので引きこもることは出来ないけれど、
相変わらずテンションはだだ下がり中
そんな天候とは裏腹にテンションが超低い状態が３週間ほど続き、
週末になってもどこかへ出掛けるという気持ちにもなれず家に引きこもっています。
色々と美味しい物をいただいているので、平日は家でまったりとワインタイム
生ハムとオクラの組み合わせが大好き、
ファヴォリのカレーも程よい辛さでとても旨し～
飲んだワインはオーレリアン・ヴェルデ、
ほどよい果実味に酸はしっかり効いていて、今飲んでも美味しい。
樽控えめなのも
近江牛の味噌漬けもとても美味しくてワインがすすみます。
芦原で買ってきた花咲紅姫（マルセイユメロン）、
最後の一玉、
先ずはそのままいただきます。
濃厚な甘さでとっても美味しい
頂き物の生ハムで巻いて、
ナダル カヴァ・ブリュットＮＶ（1,500円）
シャルドネはブレンドされていませんが洋ナシ系の香りもあり、
価格以上の品質をもった洗練された美味しいカヴァですね。
ドメーヌ・アルベール・マン クレマン・ダルザス・エクストラブリュット2013（2,750円）
泡はきめ細かくて柑橘系のすっきりさわやかというか酸っぱい系、
夏牡蠣に合いそうなピノブラン主体のクレマンでしたね。
そうそう来週はいよいよ「牡蠣とシャブリの会」、楽しみだよ～。
1,000円の泡はイマイチだけど2,000～3,000円台の泡になるとグンと美味しくなる。
ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ 2010 ド・モンティーユ（7,000円）
ピュアな赤い果実、 ジンワリと膨らんでくる旨み、
今飲み頃を迎えていて、このクラスになると貫録のある美味しさです。
今週末は幾つか用事が入っているので引きこもることは出来ないけれど、
相変わらずテンションはだだ下がり中
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