＞shigeさん

どうもです。

水曜日まではあくまで予定です。そのため残っていたかどうかもわかりませぬ。

小川さんが年1、2回のベースでこれをやります、もしまた提供すれば、ぜひ食べてみてください。 (2009.10.01 22:06:04)

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2009.09.28

09/208　元祖一条流がんこ　西早稲田店：しそ風味塩ラーメン大盛、味付玉子

(2)

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ

　後期の授業は今日に始まった。学位請求論文を提出したため暇になると思われるが逆だ。もっと多くの投稿論文を出したいのでいまだ作業している。しかも、バイトの時間帯は学年とともに増えてきた傾向だ。講義の担当先生に、なぜ後期5年生なのにバイトをやるのかと聞かれたら複雑な気持ちだ。さすがうちはインチキをやる、もしくは論文書けないおよび書こうとしないほうが出世する傾向だということを外部者に言えないね。というか、ブログで書いているけど。しかし、論文で引用した文献を書いた先生の講義を担当することになったので、勤務しながら勉強ができるのも、メリットだ。

　さて、昼休みの時間が長いので、ゆっくり食事ができるようになった。しかし、遠く行けないことが変わらない。こうなったら、いつもの流れで、「元祖一条流がんこ　西早稲田店」へ。

　12時40分に入店したら先客3だ。実はあることを期待しているので、予め食べたいメニューを決めていなかった。着席した際に告知を読んだら、しそ風味塩ラーメンのが消されなかったので、小川店主に確認した。まだやっているので、しそ風味塩ラーメン大盛、味付玉子を注文した。

　しそ塩なら、八代目と十六代目の看板メニューでもあるが、同じ直系なのに、がんこ西早稲田はレギュラーメニューではなく、イベントとし年1、2回ぐらい提供する。

　しかしよく見ればわかると思う。十六代目のしそに比べれば、小川店主が出したしそ風味塩ラーメンでは、しその量がかなり多く、スープよりしそを強調するタイプだ。これぐらいの量なら確かにイベントとして提供したほうがいいね。がんこ西早稲田のスープは時々ぬるいと批判されたが、ぬるいスープは逆にしそ風味を引き出したように味わえる。

　一条流がんこの中でも、かなり個性的なしそ風味塩ラーメンだと思う。小川店主に確認したところ、水曜日まで提供の見込みだ。18、19時頃売り切れかもしれないということ。未食の方はぜひ。

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