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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
相変わらず集中作業しなくてはならない日なので、やはり自炊する時間がなく、外食する。そもそも新年の挨拶が済んでいないお店にも行かないと…。
というわけで、新松戸へ。狙いは、「 らーめん 超ひがし 皐月 」だ。基本的に毎年の初訪問は年始だったが、今年は出張の関係で年始にすぐ来れなかったのだ。
しかし開店直後なのにほぼ満席したとはすごい。ひがしのチャーハン、味玉、チャーシューの食券を購入し、現金で さつきらーめん をスタッフにお願いした。東店主がチャーハンと餃子、女将さんがラーメンを担当する体制だ。女将さんに挨拶してから着席。
動物魚介系とはいえ、動物系スープはやや薄いほうで、魚介を強調したような味わいだ。濃厚系の煮干しラーメンが好みの人にとって物足りないが、定番の味を結構食べているわしにとってその延長線上の味だ。平打ち麺は茹で加減が柔らかいが、スープの濃度との相性が良い。
やはり東店主のチャーハンもいただかないと。ところで、餃子の匂いもかなりよさそうだ。次は餃子にしようかな。
というわけで、新松戸へ。狙いは、「 らーめん 超ひがし 皐月 」だ。基本的に毎年の初訪問は年始だったが、今年は出張の関係で年始にすぐ来れなかったのだ。
しかし開店直後なのにほぼ満席したとはすごい。ひがしのチャーハン、味玉、チャーシューの食券を購入し、現金で さつきらーめん をスタッフにお願いした。東店主がチャーハンと餃子、女将さんがラーメンを担当する体制だ。女将さんに挨拶してから着席。
動物魚介系とはいえ、動物系スープはやや薄いほうで、魚介を強調したような味わいだ。濃厚系の煮干しラーメンが好みの人にとって物足りないが、定番の味を結構食べているわしにとってその延長線上の味だ。平打ち麺は茹で加減が柔らかいが、スープの濃度との相性が良い。
やはり東店主のチャーハンもいただかないと。ところで、餃子の匂いもかなりよさそうだ。次は餃子にしようかな。
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