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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
半年ぐらいぶり
の「成都正宗担々麺 つじ田」へ。つじ田グループのお店への訪問も 三ヶ月ぐらいぶり
だね。
11時半に過ぎたのにすでに10人ぐらいの行列ができているが、回転が速そうなので参戦。5分ほど待ったら入店、さらに3分ほど待ったら着席できた。成都汁なし担々麺4辛+小麻婆豆腐丼セット、麺大盛、温玉の食券を購入し、スタッフに辛さを4とお願いした。
11時半に過ぎたのにすでに10人ぐらいの行列ができているが、回転が速そうなので参戦。5分ほど待ったら入店、さらに3分ほど待ったら着席できた。成都汁なし担々麺4辛+小麻婆豆腐丼セット、麺大盛、温玉の食券を購入し、スタッフに辛さを4とお願いした。
いろんなものを頼んだのに、ほぼ同時に提供。オペレーションが早いね。
去年四月以来 の成都。
ラー油もはっきり見えるので、辛そうだが、5をいただいたことがあるわしにとって、今の辛さと痺れは弱いもんだが、辛口が苦手な方ならかなり辛くて、痺れるほうだね。
温玉をかけ、さらにかき混ぜればかき混ぜるほど、辛さと痺れがさらに弱まってしまった。ここで卓上に置いた四川山椒をさらにかける
麻婆豆腐丼の辛さもわしにとってよわいほうだから、四川山椒もさらにかけたのだ。
最後は丼の残りのご飯をかけ、タレまで完食。おいしかったね。そろそろ汁ありも食べようかな。
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