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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
最近疲れが取れないという感じも強いので、ニンニクを大量に補足したい。 5ヶ月ほどぶり の「 秋葉原ラーメン わいず 」の前に来て、のりたまラーメン、チャーシューWの食券を購入してから入店。スタッフにカタメを伝えてから着席した。
記憶した神田本店の味よりタレの濃度がやや低く、基本的に飲みやすいが、豚骨スープの濃度が高いと味わえた。縮れ中太麺はもちもちした食感でおいしい。肩ロースチャーシューは薄切りだが歯切れがよい。家系という文字を使っていないが増殖しているチェーンの資本系の家系より断トツおいしい豚骨醤油ラーメンだ。鶏油さえさらに効かせればもはや直系そのものだと言える。ご馳走様。
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