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2026.04.08
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上様 ​に​ 拝謁 ​した時からぶりだったが、食事するなら​ 1年半ほどぶり ​だった。



 まずは​ 末廣神社 ​へ参拝。まだ寺へ行けないため、日本に戻ってからまだ毘沙門天へ参拝していなかったためだ。



 次は​ 松島神社 ​へ参拝。



 そして家族のことで​ 水天宮 ​へ参拝。



 今日の狙いは、横浜初の煮干専門店​ 丿貫 ​の元エリアマネージャーが開いた「​ 麺処 にぼし香 水天宮前店 ​」だ。すでに5店舗目をオープンさせたようだが、水天宮前店は本店ってこと。満席で短い行列ができているが、あまり待たされずに入店。濃厚煮干蕎麦の食券を購入してから着席。和え玉も頼もうと思ったが、連食するつもりであきらめた。



 しばらく待ったらご対麵。



 煮干しスープは濃度と粘度が高そうだが、想定外で塩気よりも甘味が強調され、タマネギの酸味とも合い、なかなかいい。細ストレート麺はパツパツで歯切れやスープとの絡めがよい。低温調理のレアチャーシューはスープの旨味との相性も良いし柔らかい。

 おいしかったね。トッピングがシンプルだが味がハイレベルだ。和え玉も頼もうかと迷っていたが、連食であきらめた。チャンスがあればここあるいは支店で和え玉も一緒に食おう。ご馳走様。

​​​​





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最終更新日  2026.04.12 00:05:05コメント(0) | コメントを書く


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