PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(71)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(83)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(140)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(350)ラーメンの食べ歩き：北区
(37)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(82)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(195)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(51)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(26)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(143)ラーメンの食べ歩き：中央区
(115)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(713)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1095)ラーメンの食べ歩き：港区
(110)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1074)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(69)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(371)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(182)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(180)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(22)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(76)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(267)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(279)光圀の諸国への旅
(273)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2026.04.21
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：兎に角
何も考えずに 3ヶ月以上ぶり の「 兎に角 柏店 」に入店。午後5時半という時間帯でランチを食うのはわしぐらいかな。辛油そば（普通）、特製の食券を購入し、スタッフに渡した際に、温玉でお願いした。
しばらく待ったらご対麵。兎に角の辛油そばは ちょうど半年ぶり だった。あの時に店には燻玉と辛油そばと合うという説明があったが、今日見当たらないね。
とりあえず平らでやや縮れのストレート中太麺を持ち出してかき混ぜるのだ。温玉も一緒にかき混ぜると辛さが弱まると思って、辛玉をまず放置。それにしても、高菜も結構味付けが強くて、辛さを増してくれたのだ。温玉を完全にかき混ぜると、辛さがさらに弱くなったが、ここで残りの辛玉をさらに書きませて食うのだ。わしの場合はさらにラー油を投入。
麺を三分の一ぐらい食ったら割スープを頼んだ。
魚粉で濃厚に仕立てた醤油味の豚骨魚介スープは濃度と粘度も高いため、単に魚粉で頼るわけではなく、むしろ出汁の力がわかる。
わしはこのスープをつけ汁の代わりに麺で食う食べ方にはまっている。
麺の残りが少ない時スープを丼にかけ、ラーメンのように食うのだ。わしの食べ方だと、辛さが残っているため、最後まで辛味が楽しめたのだ。
おいしかったね。この時間帯だと並盛もちょっと苦しいが減量の成果かな。これから夕方の訪問なら庄盛で食おうかな。とりあえず明日の数値で判断しよう。ご馳走様。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：兎に角] カテゴリの最新記事
-
26/104 兎に角 柏店：季節限定 味噌油… 2026.04.28
-
26/066 兎に角 松戸店：ラーメン（普通… 2026.03.23
-
26/026 兎に角 松戸店：数量限定 味噌… 2026.01.21
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
