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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
柴又帝釈天
へ参拝しに行くために金町を降りた。
選択肢が多いがそのまま 1ヶ月ほどぶり の 一条流がんこラーメン金町 に来た。
今日の狙いは兵庫室津トリ貝12kgによる純正100ラーメンだ。店内で行列ができているが3人待ちなので入店し、SP、味玉の食券を購入してから参戦。10分ほど待ったら着席。
しばらく待ったらご対麵。純正100なら、悪魔肉も載せてくれる。
魚貝系のきつい塩気がほとんど感じられないのに出汁の旨味がしっかりと味わえたのだ。純正100なら醤油を使用しないそうだが、わしからみれば、悪魔感が結構出ているかな。中細ストレート麺はまさに一条流がんこで、スープとの絡めや歯切れがよい。悪魔肉は家元のものほどコイメかつカタメではないが、味付けが十分に濃い目で、歯ごたえや歯切れがちょうどよい。レギュラーのチャーシューも歯切れがよいぐらいで柔らかい。
おいしかったね。家元の味が恋しいが、四ツ谷の総本家にそこまで通っていなかったので、家元の最後の味がわからないわしには今の一条流がんこの味を家元の味と比較する資格がないかも。いずれせよ、一条流がんこの塩気も補足できた。自宅から近い所に一条流がんこのお店があることにだけ感謝しないとダメだ。ご馳走様。
早い時間帯で参拝しに来たので、観光客の群れに巻き込まされずによかったが、相変わらず帝釈天様から厳しいお言葉をいただいた。ただし、この数ヶ月の状況を思えばすでに覚悟はできていたので、「さらに覚悟しろ」として受け止めている。
帰路の途中で偶然、以前から探していた玉垣を見つけた。「巨人軍」という文字が刻まれていることから、少なくとも王監督が解任された1988年シーズン終了までに建立されたものと推測していたが、ネットの情報によれば、どうやら1970年代にできたものらしい。なお、王監督は現役時代から毎年の大晦日に柴又帝釈天を訪れ、除夜の鐘を突くのが恒例だったという。
選択肢が多いがそのまま 1ヶ月ほどぶり の 一条流がんこラーメン金町 に来た。
今日の狙いは兵庫室津トリ貝12kgによる純正100ラーメンだ。店内で行列ができているが3人待ちなので入店し、SP、味玉の食券を購入してから参戦。10分ほど待ったら着席。
しばらく待ったらご対麵。純正100なら、悪魔肉も載せてくれる。
魚貝系のきつい塩気がほとんど感じられないのに出汁の旨味がしっかりと味わえたのだ。純正100なら醤油を使用しないそうだが、わしからみれば、悪魔感が結構出ているかな。中細ストレート麺はまさに一条流がんこで、スープとの絡めや歯切れがよい。悪魔肉は家元のものほどコイメかつカタメではないが、味付けが十分に濃い目で、歯ごたえや歯切れがちょうどよい。レギュラーのチャーシューも歯切れがよいぐらいで柔らかい。
おいしかったね。家元の味が恋しいが、四ツ谷の総本家にそこまで通っていなかったので、家元の最後の味がわからないわしには今の一条流がんこの味を家元の味と比較する資格がないかも。いずれせよ、一条流がんこの塩気も補足できた。自宅から近い所に一条流がんこのお店があることにだけ感謝しないとダメだ。ご馳走様。
早い時間帯で参拝しに来たので、観光客の群れに巻き込まされずによかったが、相変わらず帝釈天様から厳しいお言葉をいただいた。ただし、この数ヶ月の状況を思えばすでに覚悟はできていたので、「さらに覚悟しろ」として受け止めている。
帰路の途中で偶然、以前から探していた玉垣を見つけた。「巨人軍」という文字が刻まれていることから、少なくとも王監督が解任された1988年シーズン終了までに建立されたものと推測していたが、ネットの情報によれば、どうやら1970年代にできたものらしい。なお、王監督は現役時代から毎年の大晦日に柴又帝釈天を訪れ、除夜の鐘を突くのが恒例だったという。
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