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奇跡のハーブ
「マンジェリコン」をご紹介します。「 マンジェリコン」は、ブラジル原産のシソ科の植物で、バジルの仲間です。見た目は少し厚みのある柔らかい葉が特徴です。オイゲノール、リン、カリウム、タンニン、カルシウムなどミネラル成分が豊富な植物で、その驚くべきパワーから「奇跡のハーブ」として全国的にも注目されているようです。友人から株分けして鉢植えで育てていますが、手がかからず優秀な植物です！ご覧のとおり繁殖力と消費が追いつきません。元々日本には自生していなかったハーブですが、100年ほど前にブラジルから沖縄の石垣島へマンジェリコンの苗が持ち込まれ育てられるようになったといいます。 民間療法などで親しまれている植物です。非常に生命力が強く、沖縄の暑さにも負けずにぐんぐん育ちます。マンジェリコンがなぜ「奇跡」と呼ばれるのか。それは、嬉しい栄養素や成分がギュッと詰まっているからです。インスリンの分泌を促す成分が含まれて血糖値を抑制するそうで、糖質が気になる方に支持されています。カリウムが豊富で、余分な塩分を排出する手助けをして血圧を安定してくれるそうです。デトックス・血液サラサラ： ミネラルが豊富で、体内の巡りを整える効果も期待されているそうです。マンジェリコンは少し独特の苦味があるのが特徴です。マンジェリコン茶として愛用されるのが一般的みたいです。私もお茶にして飲んでいますがなかなか継続できません。友人の勧めた方法は、 2〜3枚の葉をきれいに洗い、香りと成分が出やすくなるよう、手で軽くちぎってカップに入れます。 熱湯を注ぎ、3〜5分ほど蒸らして完成です。一番シンプルで、マンジェリコンのパワーをダイレクトに感じられる方法です。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年05月06日
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みみくじ！
こんな時間ですが更新します。画像は時期的な理由だけです。根掘り葉掘り、重箱の隅を楊枝でほじくる。干渉、穿鑿、しつこく、理屈、屁理屈………沖縄では「みみくじ、はーくじ」と言います。当て字にすると「耳掻き、歯を研ぎ」？？私にも確信はありません。いずれにしてもいい言葉ではありません。詳細に聞かなければ分からない事もありますが聞いても分からないことも多いです。重箱の隅は杓子で払え！あまりこまかい所まで干渉せずに、おおめに見るべきことのたとえ、です。更新率のための方言講座でした。ブログ村順位の確認はポチッとでゆたしくお願いします
2011年12月11日
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ユニオンのコロッケ
徒歩圏内にないスーパーのコロッケです。ここの惣菜コーナーの人気「コロッケ」です。沖縄県民の生活に欠かせない、24時間営業の強い味方「フレッシュプラザ ユニオン」。そのユニオンの総菜コーナーの主役といえば、ユニオンのオリジナルコロッケ この「でぇ〜じま〜さんコロッケ」です。このコロッケは「でぇ〜じ（とても）ま〜さん（美味しい）！」 インパクト抜群のパッケージ。まず目を引くのが、この茶袋のデザイン。袋に描かれたマスコットキャラクター「ユニポン」も、どこか誇らしげに見えます。「ゲキウマやっさー！」（めちゃくちゃ旨いよ！）「だからよか～」「ウマすぎゴメン!!」と、これでもかと言わんばかりの沖縄方言が踊っています。袋の中を覗くと、きつね色に揚がったコロッケが見えます。3個だけ袋から取り出して皿に移し替えてみました。外はサクサク、中はホクホク。 昔ながらの少し甘みのあるジャガイモの味わいは、子供から食べ慣れた味がします。ユニオンオリジナルと銘打つだけあって他のスーパにない味です。大人まで大好きな「おやつ」であり、立派な「おかず」でもあります。一個食べ始めると、ついつい「だからよぉ〜!!（本当にね！）」と頷きながら、もう一つ欲しくなってしまう、まさに中毒性のある美味しさです。コロッケの上にある2個入パックの「ジューシーおにぎり」は69円です。さらに左側の「ピリ辛さばフライ」199円でした。パックに光が反射して私のスマホ撮影技術では如何ともし難いので上部を開封して撮りました(笑)食品栄養表示表（参考）さば(国産/ベトナム加工/熱量305kcal、たんぱく質11.4g、脂質19.1g、炭水化物19. 4g、食塩相当量1.4g(推定値)と記されていましたが個人判断ですねσ(^_^;)ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年04月29日
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のむサプリ
以前、4月25日「のむサプリ」エンスト新さんのブログ記事で紹介されていた商品をファミマで発見しました。商品は、サントリーの「ロコモアWATER」と「セサミン1000」です。健康意識が高まりそうなボトルを購入試飲しました。1本目は、青いキャップのロコモアWATERです。パッケージには「筋肉由来成分」と「軟骨由来成分」の文字が目に入りました。これはサントリーの人気サプリ『ロコモア』のコンセプトを飲料にしたものですね。 すっきりレモン味で、いつまでも自分の足で力強く歩きたい方、アクティブに活動したい方にお勧めらしいです（1本では効果はないと思いながら）飲んでみました。見た目は透明で、味はさっぱりとしたスポーツドリンクに近い感覚です。後味にレモンの爽やかさが抜けるので、散歩のお供や、お風呂上がりの水分補給にぴったりか、と思いました。サプリを飲んだ事はないので比較はできませんがクセは感じませんでした。2本目の白いキャップの「セサミン1000」です。黄色いラベルに青背景にセサミン1000の文字が目立ちます。なんと、ゴマ約1000粒分の希少成分「セサミン」がこの1本に配合されているというから驚きです。味は、 さわやかなヨーグルトテイストでした。注目成分は、セサミン、カルシウム、マルチビタミン飲んでみると、「乳性飲料」のような優しい甘さがあります。ヨーグルト風味なので、朝食と一緒に飲んでも違和感がなさそうでした。カルシウムやビタミンも一緒に摂れるので、これ一本でマルチに栄養をカバーできるのが嬉しいポイントですね。サプリメントといえば「錠剤」が一般的ですが、あえて「ペットボトル飲料」を選ぶメリットを考えてみました。最初に浮かんだのは、これからの季節、脱水対策は必須。いつもの水をこれに変えるだけで、プラスアルファのケアが可能になる。錠剤を飲むのに抵抗がある、飲み込むのが苦手な方でも、美味しいジュース感覚で続けられる。冷蔵庫に並んでいると「あ、今日も飲もう」というリマインドになりやすいですよね。コンビニやスーパーで見かけたら、ぜひ一度手に取ってみてくださいね。皆さんの健康習慣が、より手軽で楽しいものになりますように！ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年05月05日
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コリウス
ブログを始める以前は植物に全く関心がありませんでした。そのためか名前もほとんど知りません。皆さんの写真の花を見て庭の植物にも目を向けるようになりました。我が家は、猫の額と言うよりネズミの額に等しい「庭」と言うに値しない敷地ですが植物があります(笑)おこがましくも、敢えて「庭」と表現させて頂きます。写真は誰もが知る「コリウス」です。燃えるようなピンクや深い紫はすべて葉の色です。むしろ「花を見せる気がない植物」、花より葉で勝負するタイプの植物に魅力を感じます。花は庭の主役ですが「花の命は一瞬……」「散りゆく切なさ」、反面、「葉」は舞台に立ち続ける“常連俳優”みたいでずっと側にいる存在に感じます。愛好家の話では、コリウスの花をそのままにしておくと種作りにエネルギーを使ってしまって、葉の色が少しおとなしくなる事があるので「花芽」を見つけたら早めにカットすると葉の美しさが長持ちしやすいそうです。それはそれでまた、何だか切ない話ですが^^;コリウスの葉に戻ります。深い紫の中に、パッと弾けるような鮮やかなピンク、情熱的なグラデーションですよね。沖縄では路地植えでもよく見かけるコリウスです。葉の形が個性的で、色艶が「上等（じょーとー）」と語りかけたくなります。「花よりも花らしい」と思うのは私だけでしょうか。眺めているだけで、なんだか「ちむどんどん（胸がわくわく）」して、自然とパワーが湧いてくるようです。ちなみに、コリウスの花言葉は「かなわぬ恋」だそうです。私が好きな理由に納得しました(笑)ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年04月30日
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パイナップル（パインナップル）
トロピカーナのパインアップル100％のジュースとカットパインを並べてみて、ふと不思議に思うことがありました。ここは沖縄。パイナップル（＝パインナップル）の名産地としても知られているのに、手元にあるカットパインのラベルには「フィリピン産」の文字が記されています。なぜ、パインの産地である沖縄でフィリピン産が並んでいるのか、その背景を少し紐解いてみました。沖縄県内、特に北部（やんばる）や石垣島ではパイン栽培が非常に盛んです。しかし、沖縄産パインの旬は主に5月から8月頃にかけて。今の時期、店頭で「フィリピン産」を多く見かけるのには、いくつかの理由があるようです。フィリピンは世界有数のパイン生産国であり、一年を通じて安定した品質と手頃な価格で供給が可能です。沖縄では「ピーチパイン」や「ボゴールパイン（スナックパイン）」など、希少価値の高いブランド品種が多く育てられていますが、加工用や日常のカットパインには、より供給量の多い外国産が選ばれることが一般的なようです。地元の美味しいパインは、やはり夏の本番を待つのが一番の贅沢。それまでの期間、南国の味を繋いでくれるのがフィリピン産の役割と言えるかもしれません。言われてみれば最初にパインを食べたのは缶詰に入った丸いパインでした。最近のパイン缶詰も進化してマンゴー・みかん・ナタデココetcとのコラボ缶詰で製造されています。しかも丸形で真ん中の芯がくり抜かれたパイン缶も少なくなり、カットパインが主流になった感じでした。これから沖縄も本格的なパインのシーズンを迎えます。その頃には、きっと市場や直売所に「沖縄県産」のパインが数多く並ぶことでしょう。その時が来たら、またフィリピン産との味比べをしてみたいと思います。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年05月02日
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乙羽・おっぱ
「おっぱ」とは、今帰仁（なきじん）にある乙羽岳（標高275.4メートル） の山の名前にちなんでつけられています。沖縄のやんばる（北部）にあるので中部・南部のスーパーでは見かける事の少ない牛乳です。まず目に飛び込んでくるのは、この鮮やかなブルーのパッケージ。白い水玉模様に、のんびりした牛のキャラクターが特徴です。いかにも「沖縄の牧場」と言わんばかりの、どこか素朴で親しみやすいデザインです。「おっぱ」は牛の“おっぱい”じゃなかった？初めて聞いた人は、きっと思います。「おっぱって…牛のおっぱい？」実は、ウチナーンチュでもそう思った人は少なくありません（笑）でも本当の由来は、今帰仁村にある乙羽岳（おっぱだけ）から来ています。やんばるの自然に囲まれた山のふもとで酪農を始めたことが、おっぱ乳業の原点だそうです。今帰仁の山と自然の名前がそのまま入っている、そう思うと、ただのヨーグルトではなく、ちょっと特別に感じます。ラベルを見ると県産牛乳100％使用のこだわりと、しっかり書かれています。沖縄の牛乳って、本土の牛乳とは気分的にも違うコクが感じられました。その県産生乳をたっぷり使ったヨーグルトです。その他に牛乳・ジェラートも豊富です。今回、スーパーではヨーグルトしかありませんでした。そんな今帰仁の景色を思い浮かべながら、このおっぱヨーグルトを飲むと、なんだか小さな沖縄旅をしている気分になります。 ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年05月04日
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平和通り！
画像の「平和通り」は正式な道路案内標識で、その下は看板です。沖縄のメインストリート国際通りにある「平和通り商店街」入り口にありました。「平和通り」は、近くに牧志公設市場、新天地市場が隣接し、市民の市場としていつも賑わっています。最近では沖縄の食生活文化を知ることが出来る場所として観光スポットともなっています。沖縄的な「マチャグワー(市場)」であります。戦後は低湿地帯の住居地で大雨の度にガーブ川が氾濫して立ち入りが禁止された区域だったそうです。その後、改修工事が行われ「平和通り」の名称は公募されたそうです。争う事の悲惨さを今次大戦で体験したうちなーんちゅの平和への願いでしょう。「その通り」、と相手の意見に逆らわず、「おっしゃる通り」ですと、相手の意見を尊重し、最後は「君の言う通り」でございます、と反論もせず争い事を避ける術を覚えたのでしょう。それは、「琉球王国」、「琉球藩」、「沖縄県」、「琉球民政府」、「沖縄県」と支配された歴史を繰り返した「ちゃんぷるー文化」が根底にあるかも知れないです。武器を持たない国があると、ナポレオンを驚かせた邦が「琉球王朝」だったそうです。ちびらーさいですネ（とても良い事ですネ）⇔人気ランキングへポチっとランクリGogoゆたしく(^(エ)^)
2005年12月02日
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外人住宅
沖縄と言えば米軍基地も特徴の一つです。画像はかつて米軍人が家族と住んでいた、いわゆる「外人住宅」です。難しい事は避けますが以前は、米軍人・その家族、施設等と関わりながら生活をしていました。我が家の隣にも米軍人家族と住んでおり、その気になればアメリカ人と友達になって英語ぺらぺらになれる環境にありました。絶好の機会を失していたと今では悔いています。英語の成績は平均点にも満たなかった同級生は卒業と同時に基地内の軍雇用員として働き始め、今ではアメリカを往復する生活をしています。学校で習った英語は受験用でアメリカ人には通用しない、とも言っていました。また、軍人間でも通じる英語も通じない英語もある、どうやら英語にも標準語があるようです。真意は分かりませんが「やん？」（そうなの？）としか私は返事出来ませんでした。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～
2025年07月09日
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