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2025.08.08
テーマ： 自転車(13586)
カテゴリ： ロードバイク
真夏のライドに「冷やしおでん」
秋ヶ瀬公園に集合。
その後、その周辺を走り回る。
秋ヶ瀬公園周辺は、楽しい世界が広がっている。
本日も熱中症対策
前回は、水分を多めにとった。
今回、仲間におすすめされてチャレンジしたのが
「冷やしおでん」。
本当は、あたためて食べる用である。
１人分のパックのものや２人分のものが売っていた。
１人分といえど、おでんフルコース。
ゆで卵、大根、昆布、ちくわ、ねりもの。
充実のラインナップ。
自分の中で、おでんといえば、温かいものという固定観念を持っていた。
今回のパックは、冷暗所保存だったから、冷やしてあっただけ。
その冷やしおでんを食べてみる。
これが、とても良い。
ベースは、だし。
脂分は少なめ。
とてもさっぱりしている。
ほどよい塩味も効いている。
体も冷やせるし、お腹も満たせる。
なかなかの逸品で驚きだった。
書いていたら、食べたくなってきた。
書いていたら、食べたくなってきた。
さっぱりと食べられるおでん。
これだったら、キャンプの逸品にもなる。
- 練り辛子:
おでんの薬味の定番。辛味がアクセントになる。 - わさび醤油:
ツンとした辛味が、おでんの味を引き立てる。 - 梅みそ:
梅肉と味噌を合わせたもので、風味豊かになる。 - 味噌だれ:
地域によっては、甘めの味噌だれが使われる。特に香川県では「からし味噌」と呼ばれるものが人気。 - 生姜醤油:
姫路おでんでは、生姜を醤油に溶いたものが使われる。 - ゆず胡椒:
柚子の風味と唐辛子の辛味が、おでんの味に変化をつける。
自分は、ゆず胡椒が好き。
チューブやドライも売っている。ドライだったら、常温保存ができるので扱いやすい。
冷やしのままで食べれば、調理もパックから出すだけ簡単。
今後は、いろいろなメーカーのおでんを食べてみたい。
自分の中の一押しを探してみたい。
そんな気持ちにさせてくれるポテンシャルがあった。
★今回のまとめ★
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