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2007.07.01
テーマ： みんなの朝ごはん(26)
カテゴリ： しつこいけど、食のおはなし
昨日は、 先週収穫した梅
を使ったお菓子教室が開催され、そのお手伝いに行ってきました！
今日教えていただいたのは、「梅ゼリー」。
最近は暑さが厳しいので、冷たい「梅ゼリー」の食感が、とても心地いい♪
大人はわりと好きな「梅味」ですが、正直「子どもは好きなのかしら？」と思っていました。
ところが・・・、
自分達で作ったという嬉しさもあってか、みんながみんな「おかわり～」と言うじゃないですか！
しかも４個食べたお子さんいて驚いてしまいました。
中に入っている梅も、果肉を食べつくされて、きれいな種だけに・・・。
『朝ごはんに野菜が食べたい企画 vol.３』
こぐまむさん
最初に電子レンジで中まで加熱させておくのがコツのよう^^ 美味しいですよ☆
こぐまむさん、ありがとうございました☆
■材料：２人分
～ フライドポテト ～
じゃがいも ２個
オリーブオイル 適量
塩 適量
黒こしょう 適量
～ バジルソース ～
フレッシュのバジル、クリームチーズ、オリーブオイル、にんにくをミキサーにかけたもの。
■作り方
１．じゃがいもは皮をむいて、１ｃｍ幅にスライスし、スティック状になるように、１ｃｍ幅に切る。
２.１を電子レンジに１分３０秒かけた後、トースターのトレーに並べ、オリーブオイルをサーッとかけて５～７分加熱する。
３．器に持って塩コショウをかけ、好みでバジルソースを添える。
～ 今日の朝ごはん ～
<
今日教えていただいたのは、「梅ゼリー」。
最近は暑さが厳しいので、冷たい「梅ゼリー」の食感が、とても心地いい♪
大人はわりと好きな「梅味」ですが、正直「子どもは好きなのかしら？」と思っていました。
ところが・・・、
自分達で作ったという嬉しさもあってか、みんながみんな「おかわり～」と言うじゃないですか！
しかも４個食べたお子さんいて驚いてしまいました。
中に入っている梅も、果肉を食べつくされて、きれいな種だけに・・・。
『朝ごはんに野菜が食べたい企画 vol.３』
こぐまむさん
最初に電子レンジで中まで加熱させておくのがコツのよう^^ 美味しいですよ☆
こぐまむさん、ありがとうございました☆
■材料：２人分
～ フライドポテト ～
じゃがいも ２個
オリーブオイル 適量
塩 適量
黒こしょう 適量
～ バジルソース ～
フレッシュのバジル、クリームチーズ、オリーブオイル、にんにくをミキサーにかけたもの。
■作り方
１．じゃがいもは皮をむいて、１ｃｍ幅にスライスし、スティック状になるように、１ｃｍ幅に切る。
２.１を電子レンジに１分３０秒かけた後、トースターのトレーに並べ、オリーブオイルをサーッとかけて５～７分加熱する。
３．器に持って塩コショウをかけ、好みでバジルソースを添える。
～ 今日の朝ごはん ～
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[しつこいけど、食のおはなし] カテゴリの最新記事
Re:梅を使ったお菓子教室(07/01)
ipupunopu
さん
とってもオシャレな朝食ですね♪
うちも梅酒の梅をそろそろ引き上げないと･･･
でも、ブランデーに漬かっている梅だから、子供たちには無理だし、主人も苦手だし、私一人で食べなきゃ(^・^) (2007.07.01 20:58:47)
うちも梅酒の梅をそろそろ引き上げないと･･･
でも、ブランデーに漬かっている梅だから、子供たちには無理だし、主人も苦手だし、私一人で食べなきゃ(^・^) (2007.07.01 20:58:47)
美味しそう～
つばき1949
さん
やっぱり朝はしっかり食べたいですよね～♪
しろいごはんさんちの子供になりたかったわ～
子供の頃、梅酒の中の梅大好きでしたよ。
勝手に食べてよく怒られました･･･(笑) (2007.07.01 21:22:58)
しろいごはんさんちの子供になりたかったわ～
子供の頃、梅酒の中の梅大好きでしたよ。
勝手に食べてよく怒られました･･･(笑) (2007.07.01 21:22:58)
梅ゼリー
のりぴ さん
Re:梅を使ったお菓子教室(07/01)
こぐまむ
さん
私の名前を出して、すてきなレシピ紹介をしてくださって光栄です。ありがとうございます♪
私のなんて、ほんと適当料理だったのに、しろいごはんさんに一手間かけてもらうと、なんてすてきな一品になるのでしょう☆
こんど我が家でもやってみようっと♪
バジルソースがグッと美味しさアップですね。
梅ゼリー、おいしそう！
是非コレもレシピ教えていただきたいです。
ウチでも作ってみたい☆
そして、食育のテーマ、最初のときから一緒にまとめたいな、と思っていて、そのまま今まで来てしまいましたが。
やっぱり、一つにまとめたほうがメリットもあるし、私が立ち上げたほうは閉鎖の方向で、しろいごはんさんのテーマに、私も投稿させていただくことにしました。
テーマ、盛り上がるといいですね♪
(2007.07.02 13:54:49)
私のなんて、ほんと適当料理だったのに、しろいごはんさんに一手間かけてもらうと、なんてすてきな一品になるのでしょう☆
こんど我が家でもやってみようっと♪
バジルソースがグッと美味しさアップですね。
梅ゼリー、おいしそう！
是非コレもレシピ教えていただきたいです。
ウチでも作ってみたい☆
そして、食育のテーマ、最初のときから一緒にまとめたいな、と思っていて、そのまま今まで来てしまいましたが。
やっぱり、一つにまとめたほうがメリットもあるし、私が立ち上げたほうは閉鎖の方向で、しろいごはんさんのテーマに、私も投稿させていただくことにしました。
テーマ、盛り上がるといいですね♪
(2007.07.02 13:54:49)
おいしそうです
ぼくこっちゃん
さん
Re[1]:梅を使ったお菓子教室(07/01)
しろいごはん
さん
ipupunopuさん
＞とってもオシャレな朝食ですね♪
あ、ありがとうございます～！！
＞うちも梅酒の梅をそろそろ引き上げないと･･･
＞でも、ブランデーに漬かっている梅だから、子供たちには無理だし、主人も苦手だし、私一人で食べなきゃ(^・^)
ipupunopuさん、男前ですねっ！！ブランデー漬けなんて、かっこいいっ^^
私もご主人と一緒でお酒苦手なので、もっぱらジュース担当です～☆
お酒飲めるようになりたいですー！！
(2007.07.03 02:00:07)
＞とってもオシャレな朝食ですね♪
あ、ありがとうございます～！！
＞うちも梅酒の梅をそろそろ引き上げないと･･･
＞でも、ブランデーに漬かっている梅だから、子供たちには無理だし、主人も苦手だし、私一人で食べなきゃ(^・^)
ipupunopuさん、男前ですねっ！！ブランデー漬けなんて、かっこいいっ^^
私もご主人と一緒でお酒苦手なので、もっぱらジュース担当です～☆
お酒飲めるようになりたいですー！！
(2007.07.03 02:00:07)
Re:美味しそう～(07/01)
しろいごはん
さん
つばき1949さま
＞やっぱり朝はしっかり食べたいですよね～♪
そうですよ！「遅刻しても朝ごはん」です！←つばき1949さんのセリフが気に入っている。
＞しろいごはんさんちの子供になりたかったわ～
今からでもぜひ！！（笑）
＞子供の頃、梅酒の中の梅大好きでしたよ。
＞勝手に食べてよく怒られました･･･(笑)
やっぱり、お子さんでも梅味が好きな方は好きなんですねぇ。上記の梅ゼリー、すごい濃い味で、なんか発酵とかしている感じだったんですよ。
ノンアルコールなのに、ほろ酔いそうでした。
(2007.07.03 02:03:31)
＞やっぱり朝はしっかり食べたいですよね～♪
そうですよ！「遅刻しても朝ごはん」です！←つばき1949さんのセリフが気に入っている。
＞しろいごはんさんちの子供になりたかったわ～
今からでもぜひ！！（笑）
＞子供の頃、梅酒の中の梅大好きでしたよ。
＞勝手に食べてよく怒られました･･･(笑)
やっぱり、お子さんでも梅味が好きな方は好きなんですねぇ。上記の梅ゼリー、すごい濃い味で、なんか発酵とかしている感じだったんですよ。
ノンアルコールなのに、ほろ酔いそうでした。
(2007.07.03 02:03:31)
Re:梅ゼリー(07/01)
しろいごはん
さん
のりぴさま
のりぴー、来てくれてありがとうー^^ ｳﾚｼｲﾜ～☆
＞今年は私も梅で何かしてみたいと思ってました。
いいねー^^ のりぴはやっぱり創作料理かな？
＞ゼリーおいしそう！！
美味しかったよ。すごい味が濃いの～☆
＞私の場合、梅を買うところからはじめないと(^_^;
おっ！では急がないとね。だんだんスーパーの梅も黄色くなって来ている様子☆
何か作ったら、また教えてね！！
そして、また遊ぼうね^^
(2007.07.03 02:06:10)
のりぴー、来てくれてありがとうー^^ ｳﾚｼｲﾜ～☆
＞今年は私も梅で何かしてみたいと思ってました。
いいねー^^ のりぴはやっぱり創作料理かな？
＞ゼリーおいしそう！！
美味しかったよ。すごい味が濃いの～☆
＞私の場合、梅を買うところからはじめないと(^_^;
おっ！では急がないとね。だんだんスーパーの梅も黄色くなって来ている様子☆
何か作ったら、また教えてね！！
そして、また遊ぼうね^^
(2007.07.03 02:06:10)
Re[1]:梅を使ったお菓子教室(07/01)
しろいごはん
さん
こぐまむさま
＞私の名前を出して、すてきなレシピ紹介をしてくださって光栄です。
いえいえ！私の方こそ、ありがとうございました！ポテトフライ、とても美味しかったですー☆夫も喜んでおりましたよ～っ^^
＞是非コレもレシピ教えていただきたいです。
ありがとうございます^^☆レシピは以下の通りです。梅はあってもなくても大丈夫ですよ☆
■梅ゼリー
粉末寒天 １０ｇ
砂糖 ７０ｇ
水 ３００ｍｌ
梅ジュース ４００ｍｌ
梅 ６個
寒天と砂糖を良く混ぜ、さらにかき混ぜながら水に入れる。それを鍋に入れて加熱し、軽く沸騰したら火を止め、常温の梅ジュースを入れる。器に梅の実を入れて、ゼリーを流し込み冷蔵庫で冷やす。
※このレシピは、上記教室の先生が作成したものです。
＞そして、食育のテーマ、最初のときから一緒にまとめたいな、と思っていて、そのまま今まで来てしまいましたが。
＞やっぱり、一つにまとめたほうがメリットもあるし、私が立ち上げたほうは閉鎖の方向で、しろいごはんさんのテーマに、私も投稿させていただくことにしました。
あらら・・・。私の方が後から投稿しちゃったのですから、いいんですよ～！！しかも最近は、「食育」と「朝ごはん」のテーマを半々位に使っています。そんな状況ですが、よろしいのでしょうか？
こぐまむさんと目指すところはご一緒だと思っているので、力を合わせて食育を盛り立てて行きたいですが、ご自身のテーマに投稿なさりたいときは、どうぞお気遣いなく投稿なさってくださいね！
優しいこぐまむさん、お気遣いありがとうございますm（__）m感謝！ (2007.07.03 02:22:09)
＞私の名前を出して、すてきなレシピ紹介をしてくださって光栄です。
いえいえ！私の方こそ、ありがとうございました！ポテトフライ、とても美味しかったですー☆夫も喜んでおりましたよ～っ^^
＞是非コレもレシピ教えていただきたいです。
ありがとうございます^^☆レシピは以下の通りです。梅はあってもなくても大丈夫ですよ☆
■梅ゼリー
粉末寒天 １０ｇ
砂糖 ７０ｇ
水 ３００ｍｌ
梅ジュース ４００ｍｌ
梅 ６個
寒天と砂糖を良く混ぜ、さらにかき混ぜながら水に入れる。それを鍋に入れて加熱し、軽く沸騰したら火を止め、常温の梅ジュースを入れる。器に梅の実を入れて、ゼリーを流し込み冷蔵庫で冷やす。
※このレシピは、上記教室の先生が作成したものです。
＞そして、食育のテーマ、最初のときから一緒にまとめたいな、と思っていて、そのまま今まで来てしまいましたが。
＞やっぱり、一つにまとめたほうがメリットもあるし、私が立ち上げたほうは閉鎖の方向で、しろいごはんさんのテーマに、私も投稿させていただくことにしました。
あらら・・・。私の方が後から投稿しちゃったのですから、いいんですよ～！！しかも最近は、「食育」と「朝ごはん」のテーマを半々位に使っています。そんな状況ですが、よろしいのでしょうか？
こぐまむさんと目指すところはご一緒だと思っているので、力を合わせて食育を盛り立てて行きたいですが、ご自身のテーマに投稿なさりたいときは、どうぞお気遣いなく投稿なさってくださいね！
優しいこぐまむさん、お気遣いありがとうございますm（__）m感謝！ (2007.07.03 02:22:09)
Re:おいしそうです(07/01)
しろいごはん
さん
ぼくこっちゃんさま
＞この頃の写真とてもきれいに撮れていますね。
ありがとうございます☆やはり早朝がキレイに撮れるような気がします。夜は蛍光灯なので、なんだか暗いんですよね。願わくば、一眼レフが欲しいです。いつか・・・。
＞前回のかぼちゃに続いて、このメニューも試してみます。
ぼくこっちゃんさんと私は使っているお醤油がご一緒でしたが、塩は何を使われてますか？
私は最近、お土産物のオーストリアの塩を使っているのですが、とても美味しいですよ～^^
(2007.07.03 02:26:26)
＞この頃の写真とてもきれいに撮れていますね。
ありがとうございます☆やはり早朝がキレイに撮れるような気がします。夜は蛍光灯なので、なんだか暗いんですよね。願わくば、一眼レフが欲しいです。いつか・・・。
＞前回のかぼちゃに続いて、このメニューも試してみます。
ぼくこっちゃんさんと私は使っているお醤油がご一緒でしたが、塩は何を使われてますか？
私は最近、お土産物のオーストリアの塩を使っているのですが、とても美味しいですよ～^^
(2007.07.03 02:26:26)
Re[2]:しろいごはんさま
こぐまむ
さん
梅ゼリーのレシピ、早速ありがとうございます！
ついでに申し訳ありませんが･･･
梅ジュースと梅は市販品でありますか？
それとも自家製ですか？梅は砂糖漬けですよね？
質問ばかりですみません。
お返事はゆっくりで、いつでも結構です。
またお願いいたします。
そして、いつもたくさん、ステキなコメントありがとうございます。
読んでいてとても嬉しいです。
テーマの件は適当な私の性格上、どちらにしてもボチボチということになると思います。
でも「盛り上がる」という大きなメリットのため、こちらで投稿する方向でいこうと思います。勝手ながら、よろしくおねがいします☆ (2007.07.03 04:47:51)
ついでに申し訳ありませんが･･･
梅ジュースと梅は市販品でありますか？
それとも自家製ですか？梅は砂糖漬けですよね？
質問ばかりですみません。
お返事はゆっくりで、いつでも結構です。
またお願いいたします。
そして、いつもたくさん、ステキなコメントありがとうございます。
読んでいてとても嬉しいです。
テーマの件は適当な私の性格上、どちらにしてもボチボチということになると思います。
でも「盛り上がる」という大きなメリットのため、こちらで投稿する方向でいこうと思います。勝手ながら、よろしくおねがいします☆ (2007.07.03 04:47:51)
Re[3]:しろいごはんさま(07/01)
しろいごはん
さん
こぐまむさま
ご質問ありがとうございます～＾＾
＞梅ジュースと梅は市販品でありますか？
＞それとも自家製ですか？梅は砂糖漬けですよね？
これは先生が作った梅の砂糖漬けを使ったのですが、市販品でも問題ありませんよ～☆
梅以外でも、ぶどうジュースや、オレンジジュースなど、暑い夏には楽しめるとおっしゃっていました^^
＞でも「盛り上がる」という大きなメリットのため、こちらで投稿する方向でいこうと思います。勝手ながら、よろしくおねがいします☆
「めざせ！楽しい食育」ですねっ！
こちらこそ、これからも、どうぞよろしくお願いいたします～^^！ (2007.07.03 09:49:42)
ご質問ありがとうございます～＾＾
＞梅ジュースと梅は市販品でありますか？
＞それとも自家製ですか？梅は砂糖漬けですよね？
これは先生が作った梅の砂糖漬けを使ったのですが、市販品でも問題ありませんよ～☆
梅以外でも、ぶどうジュースや、オレンジジュースなど、暑い夏には楽しめるとおっしゃっていました^^
＞でも「盛り上がる」という大きなメリットのため、こちらで投稿する方向でいこうと思います。勝手ながら、よろしくおねがいします☆
「めざせ！楽しい食育」ですねっ！
こちらこそ、これからも、どうぞよろしくお願いいたします～^^！ (2007.07.03 09:49:42)
Re[1]:おいしそうです(07/01)
ぼくこっちゃん
さん
Re[2]:おいしそうです(07/01)
しろいごはん
さん
ぼくこっちゃんさま
ありがとうございます☆
ヒマラヤの岩塩！！
これなら塩だけで美味しい料理になってしまいそうですね！
ごま油とあわせるなんて、さすがぼくこっちゃんさんです！！さっそく、作ってみます！！
(2007.07.03 20:59:10)
ありがとうございます☆
ヒマラヤの岩塩！！
これなら塩だけで美味しい料理になってしまいそうですね！
ごま油とあわせるなんて、さすがぼくこっちゃんさんです！！さっそく、作ってみます！！
(2007.07.03 20:59:10)
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