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2007.07.01

梅を使ったお菓子教室

(14)

テーマ：みんなの朝ごはん(26)

カテゴリ：しつこいけど、食のおはなし

昨日は、先週収穫した梅

今日教えていただいたのは、「梅ゼリー」。

梅の香りが濃厚～！

最近は暑さが厳しいので、冷たい「梅ゼリー」の食感が、とても心地いい♪

大人はわりと好きな「梅味」ですが、正直「子どもは好きなのかしら？」と思っていました。

ところが・・・、

自分達で作ったという嬉しさもあってか、みんながみんな「おかわり～」と言うじゃないですか！

しかも４個食べたお子さんいて驚いてしまいました。

中に入っている梅も、果肉を食べつくされて、きれいな種だけに・・・。

『朝ごはんに野菜が食べたい企画　vol.３』

こぐまむさん

最初に電子レンジで中まで加熱させておくのがコツのよう^^　美味しいですよ☆

こぐまむさん、ありがとうございました☆

朝のポテト

■材料：２人分

～フライドポテト～
じゃがいも　　　　２個
オリーブオイル　　適量
塩　　　　　　　　適量
黒こしょう　　　　適量

～バジルソース～
フレッシュのバジル、クリームチーズ、オリーブオイル、にんにくをミキサーにかけたもの。

■作り方

１．じゃがいもは皮をむいて、１ｃｍ幅にスライスし、スティック状になるように、１ｃｍ幅に切る。

２.１を電子レンジに１分３０秒かけた後、トースターのトレーに並べ、オリーブオイルをサーッとかけて５～７分加熱する。

３．器に持って塩コショウをかけ、好みでバジルソースを添える。

～　今日の朝ごはん　～
< 朝ポテト、かぼちゃのポタージュ、グリルチキン、トースト