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しろいごはん
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2007.07.11
テーマ： みんなの朝ごはん(26)
カテゴリ： しつこいけど、食のおはなし
↑この画像にマウスを当てると 「クイズ」
「答え」は下の画像にマウスを当ててご覧下さい^^
「体内時計」という言葉を聞いたことがありますでしょうか？
「体内時計」は、私たちの体に仕組まれていて、睡眠や食事、運動などの生活リズムを調整しています。
ただ、夜になって、外は暗いはずなのに、パソコンの明るい画面をずっと見ていたり、明るい照明の中にいると、この体内時計がズレて来てしまうのだそうです。
ずっと体内時計が昼だと認識したまま生活していると、疲れが取れなかったり、ストレスがたまったり心身に悪い影響が出てきます。
その時に効果的なのが、「照明を自然に合わせた明度にすること」と、『朝食を食べること』。
「体内時計」を正常に保って、ストレスの少ない生活を送りたいですね☆
『朝ごはんに野菜が食べたい企画 vol.１２』
ビネガーの酸味で、食欲のない朝でも食べやすい☆
■「さっぱり☆ライスサラダ」
■材料：２人分
ごはん ２杯
鶏肉（ささみ） ２本
赤タマネギ １／８個
グリーンアスパラガス ２本
ズッキーニ 約４cm
市販のフレンチドレッシング 大さじ２
塩 適量
こしょう 適量
※フレンチドレッシングを作る場合
白ワインビネガー 大さじ２
マスタード 小さじ２
サラダ油 大さじ２
塩 適量
こしょう 適量
・油以外を先によく混ぜ、油を入れてさらによく混ぜ合わせる。
■作り方
１．ごはんにドレッシングを混ぜ、塩こしょうをして冷ます。
２．ささみは１cm角に切る。アスパラガスは薄い斜め切り、ズッキーニは１cm幅
に切って１cm 角にする。
３．２を茹でて、しっかり水気を切り、玉ねぎと一緒に1に混ぜる。塩こしょうで味を調整する。
携帯電話からご覧下さっている方へ
クイズは、「日本人の３０～５０代では、何人に一人が肥満といわれているでしょうか？」というものでした☆
答えは → ３人に１人です。多いですね・・・！
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