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しろいごはん
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2007.07.14
テーマ： 食育にチャレンジ！(113)
カテゴリ： しつこいけど、食のおはなし
「クイズ」 が出てきます☆
「答え」は下の画像にマウスを当ててご覧下さい^^
「夏になる前に、ダイエットしないと水着が着られない～っ！」
という友人のＭちゃん。
というか、あなた・・・。全然太ってないですよ・・・。
近年、過度に「痩せたい」と願う方たちの動向が問題になって来ています。
女性では、「２０歳代の５人に１人が痩せている」というデータ（国民健康・栄養調査／平成１６年）もあるのですが、女性は自分の体型を、現実より太っていると思いがちのようです。
自分の体型が肥満か低体重かを判断する方法としては、「ＢＭＩ（ボディ・マス・インデックス）というものがあります。
「ＢＭＩ」は国際的にも認められている指標で、下記の式で割り出すことが可能です。
例：１６０ｃｍで５０ｋｇの場合は、５０÷（１．６×１．６）＝１９．５
上記で出た数値の判定基準は以下の通りです。
１８．５未満・・・・・・・低体重
１８．５以上２５未満・・・普通体重
２５以上・・・・・・・・・肥満
理想の数値は「２２」と言われています。
ＢＭＩの数値が大きいと、糖尿病や心臓病などの発病率が高く、数値が小さいと、肺炎や結核などの発病率が高いのだそうです。
簡単に使用できる目安として、「ＢＭＩ」を上手に使いたいですね^^
『朝ごはんに野菜が食べたい企画 vol.１５』
外はカリッと、中はジューシー☆
■「ごはんdeおやき」
■材料：２人分
ごはん ２杯
薄力粉 １／２カップ
水 大さじ４～５
キャベツ １／８個
人参 ５ｃｍ
コーン（缶詰） 大さじ２
小葱 大さじ２
塩 少々
こしょう 少々
花かつお ３ｇ
のり 適量
ごま油 適量
Ａ
しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ３
Ｂ
しょうゆ 大さじ４
豆板醤 小さじ１
■作り方
１．キャベツと人参は、みじん切りに、小葱はこぐち切りにする。
２．ボウルに、ごはん、薄力粉、水、１とコーン、塩こしょう、花かつおを入れて混ぜ、小判型にする。ごま油を熱したフライパンで焼く。
３．Ｂをフライパンにまわし入れ、おやきと絡める。器に盛って、花かつお（残り）とのりをちらす。辛めがよければ、２のおやきを器に盛り、Ｂのタレにつけていただく。
携帯電話からご覧下さっている方へ
クイズは、「2005年に65億人である世界の人口は、2050年には何億人になると言われているでしょうか？」というものでした☆
答え → 2050年には、92億人に達する見込みです。（国連人口推計 2006）より
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