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しろいごはん
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2007.07.15
テーマ： 食育にチャレンジ！(113)
カテゴリ： しつこいけど、食のおはなし
↑この画像にマウスを当てると 「クイズ」 が出てきます☆
「答え」は下の画像にマウスを当ててご覧下さい＾＾
みなさんは、「暑がりやさん」ですか？ それとも「冷え症さん」ですか？
夏野菜の代表格である「トマト」「なす」「きゅうり」などは、まさに今が旬！
「旬の野菜」は、栄養分が豊富なので、ぜひ、たくさん食べて栄養補給したいと
ころですが、夏が旬の野菜には、『体を冷やす効果がある』と言われています。
ですので、「冷え性さん」は、夏野菜を『加熱して食べる』のがおすすめ☆
加熱して食べれば 、「体を温める効果に変化」 したり、 「冷やす効果が弱まる」
のだそうです。
そこで今日は、 「夏野菜☆あったかレシピ」 をご紹介したいと思います＾＾
『朝ごはんに野菜が食べたい企画 vol.１６』
ジューシーで、ＨＯＴなトマトをご賞味ください☆
■「ハーブパン粉のグリルトマト」
■材料：１人分
ミニトマト ４個
塩 少々
粗びきこしょう 少々
パン粉 大さじ１
粉チーズ 大さじ１
ドライバジル 少々
オリーブオイル 大さじ１
■作り方
１．ミニトマトは厚みを２等分にして、耐熱皿に並べる。
２．１に塩こしょうをふり、オリーブオイルをかける。
３．パン粉と粉チーズとバジルを混ぜて２にのせ、オーブントースターで３分焼く。
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クイズは、「５つの基本味とは、「甘み」「塩味」「酸味」「うま味」と、もう
１つはなんでしょうか？」というものでした☆
答え → 苦味です^^
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[しつこいけど、食のおはなし] カテゴリの最新記事
トマトは皮が苦手です
nemurico
さん
夏野菜☆
ふぅすけ♪
さん
トマトもなすも大好きです！！
特にトマトは大大大好き♪この画像に見入ってしまいました＾＾
美味しそう、美味しそう＾＾パン粉で香ばしく、バジルもいい香りですよね～。やってみたい！！
(2007.07.16 03:11:45)
特にトマトは大大大好き♪この画像に見入ってしまいました＾＾
美味しそう、美味しそう＾＾パン粉で香ばしく、バジルもいい香りですよね～。やってみたい！！
(2007.07.16 03:11:45)
NICE!
はな2592
さん
私は冷え性なので温野菜にすればいいんだア、知らなかったあ。いやあ、ほんと、毎回勉強になります。
(2007.07.16 05:39:51)
本来
天翔 さん
まずは、冷え性を治していただきたいと願います。
私の周りには、簡単な骨盤調整で冷え性を改善された方がたくさんいらっしゃいます。
そこでは、夏野菜が本来持ち合わせる「冷やす効果」という命の力を味わうことができます。
そのような恵たちが、人本来の元気を宿してくれるものと思います。
(2007.07.16 05:52:17)
私の周りには、簡単な骨盤調整で冷え性を改善された方がたくさんいらっしゃいます。
そこでは、夏野菜が本来持ち合わせる「冷やす効果」という命の力を味わうことができます。
そのような恵たちが、人本来の元気を宿してくれるものと思います。
(2007.07.16 05:52:17)
Re:「冷え性さん」と「夏野菜」(07/15)
体脱練習生
さん
トマト大好きです。そのせいでブログの背景までトマトに．．．。
「ハーブパン粉のグリルトマト」またおいしそうっすねぇ～。これならすぐ出来そうなんでやってもらおうかな？ (2007.07.16 13:53:43)
「ハーブパン粉のグリルトマト」またおいしそうっすねぇ～。これならすぐ出来そうなんでやってもらおうかな？ (2007.07.16 13:53:43)
苦味か～っ
たなさん0231
さん
渋みだと思ったのに・・・ハズレ た(>_<)
冷え性
おらは 違うから分からないけど
夏なのに寒いって言う人がいるからね？
？？？？分からないのよ。
そっか 夏野菜は加熱すると 違うんだ。
１つ勉強。
夏野菜は利尿作用もあるから いいんですよね。
汗をかいているからね。 (2007.07.16 19:57:27)
冷え性
おらは 違うから分からないけど
夏なのに寒いって言う人がいるからね？
？？？？分からないのよ。
そっか 夏野菜は加熱すると 違うんだ。
１つ勉強。
夏野菜は利尿作用もあるから いいんですよね。
汗をかいているからね。 (2007.07.16 19:57:27)
そうだったんですかっ？
しろいごはん
さん
nemuricoさま
nemuricoさん、トマトの皮が苦手だったんですか？
知らなかった・・・。私はトマト大好き人間で（子どもの頃は毎日３～５個食べていた）湯むきをしないので、試したことがないんです＞＜ もしかしたら、汁が結構出てしまうような気がしなくもないのですが・・・。でもあったかいトマトはジューシーで美味しいので、それもアリかも知れませんよね☆どうかどうか、うまくいきますように！！ (2007.07.17 00:32:59)
nemuricoさん、トマトの皮が苦手だったんですか？
知らなかった・・・。私はトマト大好き人間で（子どもの頃は毎日３～５個食べていた）湯むきをしないので、試したことがないんです＞＜ もしかしたら、汁が結構出てしまうような気がしなくもないのですが・・・。でもあったかいトマトはジューシーで美味しいので、それもアリかも知れませんよね☆どうかどうか、うまくいきますように！！ (2007.07.17 00:32:59)
私も～☆
しろいごはん
さん
ふぅすけ♪さま
＞トマトもなすも大好きです！！
小さな頃からお世話になっている、もうなくてはならないご両名ですよね☆
＞特にトマトは大大大好き♪この画像に見入ってしまいました＾＾
え・・・。あまり見つめていただくと、画像の隅々にアラがあるのが・・・（笑）
＞美味しそう、美味しそう＾＾パン粉で香ばしく、バジルもいい香りですよね～。やってみたい！！
ふぅすけ♪さんなら、チョチョイノチョイ（←今は言わないですか？）ですよ～☆
他の野菜を入れてもいいですよね！
(2007.07.17 00:41:37)
＞トマトもなすも大好きです！！
小さな頃からお世話になっている、もうなくてはならないご両名ですよね☆
＞特にトマトは大大大好き♪この画像に見入ってしまいました＾＾
え・・・。あまり見つめていただくと、画像の隅々にアラがあるのが・・・（笑）
＞美味しそう、美味しそう＾＾パン粉で香ばしく、バジルもいい香りですよね～。やってみたい！！
ふぅすけ♪さんなら、チョチョイノチョイ（←今は言わないですか？）ですよ～☆
他の野菜を入れてもいいですよね！
(2007.07.17 00:41:37)
Thank you!!
しろいごはん
さん
はな2592さま
いえいえ、とんでもありません^^;
こちらこそ、オーストラリアの生活や食について、いろいろ勉強させていただいて感謝しています！これからもお邪魔させていただきますので、どうぞよろしくお願いしま～す＾＾
(2007.07.17 00:52:51)
いえいえ、とんでもありません^^;
こちらこそ、オーストラリアの生活や食について、いろいろ勉強させていただいて感謝しています！これからもお邪魔させていただきますので、どうぞよろしくお願いしま～す＾＾
(2007.07.17 00:52:51)
いつもありがとうございます！
しろいごはん
さん
天翔さま
いつもご覧くださって、本当にありがとうございます。お返事が遅くなってしまい、申し訳ありませんでした。
私の周りでも、「骨盤調整」で冷え性を改善された方がいらっしゃいます。
私の勉強不足で骨盤のズレについて、よく理解できていなかったので、今日あらためて調べてみました。
調整する方法はいろいろあるとのことですが、いずれにしても姿勢の悪さや出産の影響により、体の働きが悪くなってしまうのですね。
まずは体の働きをよくして、冷え性を根本から治していただき、夏野菜そのものの味わいも、料理した野菜の味わいも、両方気兼ねなく楽しんでいただけるようになったら、それは一番素敵なことで、幸せなことだと思います。
私も日々、姿勢に気をつけつつ、適度な運動を心がけて生活して行きたいと願っています。
天翔さま、コメントをありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
しろいごはん (2007.07.17 01:12:41)
いつもご覧くださって、本当にありがとうございます。お返事が遅くなってしまい、申し訳ありませんでした。
私の周りでも、「骨盤調整」で冷え性を改善された方がいらっしゃいます。
私の勉強不足で骨盤のズレについて、よく理解できていなかったので、今日あらためて調べてみました。
調整する方法はいろいろあるとのことですが、いずれにしても姿勢の悪さや出産の影響により、体の働きが悪くなってしまうのですね。
まずは体の働きをよくして、冷え性を根本から治していただき、夏野菜そのものの味わいも、料理した野菜の味わいも、両方気兼ねなく楽しんでいただけるようになったら、それは一番素敵なことで、幸せなことだと思います。
私も日々、姿勢に気をつけつつ、適度な運動を心がけて生活して行きたいと願っています。
天翔さま、コメントをありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
しろいごはん (2007.07.17 01:12:41)
Re[1]:「冷え性さん」と「夏野菜」(07/15)
しろいごはん
さん
体脱練習生さま
＞トマト大好きです。そのせいでブログの背景までトマトに．．．。
あの華やかなデザインは、一度見たら忘れませんっ（笑）
体脱練習生さんは、ちゃんと季節に合わせたデザインにしていて偉いなぁと思います。
私は最初からこのままですぅ^^;
＞
＞「ハーブパン粉のグリルトマト」またおいしそうっすねぇ～。これならすぐ出来そうなんでやってもらおうかな？
「すぐ出来そう」って最大のほめ言葉です！嬉しいっ＾＾
体脱練習生さんのいつものお料理も、とっても美味しそうですよね。いつも写真を見て、ときめいています☆私、和食が大好きなんです♪
(2007.07.17 01:17:02)
＞トマト大好きです。そのせいでブログの背景までトマトに．．．。
あの華やかなデザインは、一度見たら忘れませんっ（笑）
体脱練習生さんは、ちゃんと季節に合わせたデザインにしていて偉いなぁと思います。
私は最初からこのままですぅ^^;
＞
＞「ハーブパン粉のグリルトマト」またおいしそうっすねぇ～。これならすぐ出来そうなんでやってもらおうかな？
「すぐ出来そう」って最大のほめ言葉です！嬉しいっ＾＾
体脱練習生さんのいつものお料理も、とっても美味しそうですよね。いつも写真を見て、ときめいています☆私、和食が大好きなんです♪
(2007.07.17 01:17:02)
確かに・・・
しろいごはん
さん
たなさん0231さま
＞渋みだと思ったのに・・・ハズレ た(>_<)
５つの基本味は上記ですが、プラスαで、「渋み」ってあると思いますよ！以前、新聞で「最近の子どもたちは味の表現がおかしい」という記事がありました。「苦いもの」や「渋いもの」は美味しいと感じないかも知れませんが、世の中にはいろいろな味があるということを、ぜひ知ってほしいなぁと思います＾＾
＞夏なのに寒いって言う人がいるからね？
体は温かいのに、手足が冷たい方っていらっしゃいますよね。
＞分からないのよ。
健康な方は分からないのでＯＫですよね＾＾☆
＞汗をかいているからね。
汗をかくのはいいですよね～！
そういえば、冷え性の方はシャワーでなくて、湯船に入るといいって言いますものねっ＾＾
(2007.07.17 01:30:09)
＞渋みだと思ったのに・・・ハズレ た(>_<)
５つの基本味は上記ですが、プラスαで、「渋み」ってあると思いますよ！以前、新聞で「最近の子どもたちは味の表現がおかしい」という記事がありました。「苦いもの」や「渋いもの」は美味しいと感じないかも知れませんが、世の中にはいろいろな味があるということを、ぜひ知ってほしいなぁと思います＾＾
＞夏なのに寒いって言う人がいるからね？
体は温かいのに、手足が冷たい方っていらっしゃいますよね。
＞分からないのよ。
健康な方は分からないのでＯＫですよね＾＾☆
＞汗をかいているからね。
汗をかくのはいいですよね～！
そういえば、冷え性の方はシャワーでなくて、湯船に入るといいって言いますものねっ＾＾
(2007.07.17 01:30:09)
Re:「冷え性さん」と「夏野菜」(07/15)
こぐまむ
さん
へー。
「夏野菜は体を冷やす」というのはしっていましたが、
加熱するとその効果が弱まるというのは始めて知りました。
私は加熱夏野菜をいっぱいたべよう。 (2007.07.17 04:17:31)
「夏野菜は体を冷やす」というのはしっていましたが、
加熱するとその効果が弱まるというのは始めて知りました。
私は加熱夏野菜をいっぱいたべよう。 (2007.07.17 04:17:31)
Re[1]:「冷え性さん」と「夏野菜」(07/15)
しろいごはん
さん
こぐまむさま
＞へー。
＞「夏野菜は体を冷やす」というのはしっていましたが、
＞加熱するとその効果が弱まるというのは始めて知りました。
私も栄養の本を読んでいて驚きました。昔の方って、味つけだけではなく、その素材の効能を生かした食生活をしていたのだなぁと思うと、尊敬してしまいます。食べられるのか分からないものに勇気を出して挑戦し続けたから今の食文化があるのでしょうね～！
＞私は加熱夏野菜をいっぱいたべよう。
火を通すと、たくさんの野菜をいただくことができるので、ぜひぜひたくさん召し上がってくださいませ～＾＾
(2007.07.17 10:16:55)
＞へー。
＞「夏野菜は体を冷やす」というのはしっていましたが、
＞加熱するとその効果が弱まるというのは始めて知りました。
私も栄養の本を読んでいて驚きました。昔の方って、味つけだけではなく、その素材の効能を生かした食生活をしていたのだなぁと思うと、尊敬してしまいます。食べられるのか分からないものに勇気を出して挑戦し続けたから今の食文化があるのでしょうね～！
＞私は加熱夏野菜をいっぱいたべよう。
火を通すと、たくさんの野菜をいただくことができるので、ぜひぜひたくさん召し上がってくださいませ～＾＾
(2007.07.17 10:16:55)
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