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豊田泰光氏が、新聞のコラム欄に書いていました。 子供の野球教室で、野球を教える前にすることがあるとのこと。 先ず親に対して、子供たちが朝食を摂るよう念を押すのだそうです。 豊田氏の経験によると、朝食を食べない選手はレギュラーになれないそうです。 朝食を食べない投手は、短い救援がせいぜいだそうです。 野村監督が、楽天を引き連れて札幌で合宿していたとき、選手が朝食を摂らないのを見て、「これでは勝てん」と嘆きました。 昔から、食べない選手は大成しないのだそうです。 キャンプの時に朝ご飯を食べない選手を観察すると、半端な時間にお腹がすいておやつでしのぎ、夜間練習の後に外の店でラーメンかなんかを食べているのが多いようです。 この様な選手はたいてい一軍で活躍できないとのこと。 豊田氏の理論によると、朝食を食べるとはっきりした空腹感が表れ、練習に集中力が出て、どんどん技術が身に付くのだそうです。 食の履歴は、年輪のように体に刻まれて、体力、骨格を左右していきます。 空腹感と満腹感の規則正しい反復と生活のリズム。 朝食は、全ての原点。 大切にしましょう。(R)ジェニファー・マークス版画『BREAKFAST IN TRIPOLI』【トリポリの朝食】お豆と雑穀のホットケーキミックス──不足しがちなミネラルをホットケーキから!香ばしい焼き...
2007.03.04
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栃木県茂木町の烏生田(うごうだ)地区は、日本の田舎です。 地域一丸となって、訪れる人にたくさんの田舎を体験させてくれます。 体験メニューの数は、250から300くらいあります。 メニューごとにインストラクターがいます。 インストラクターは大忙しです。 昆虫採集の名人、炭焼きの名人、料理の達人等。 田植えや、そば打ちのように当たり前のことも、都会の人にとっては魅力ある商品です。 忘れかけた才能、埋もれた才能が次々発掘されて、メニューが充実していきます。 梅の木のオーナー制度もあって、オーナーになることもできます。 言い出しっぺの関戸良一さんの民宿「たばた」には、年間10,000人以上の泊まり客が来るそうです。 来てみると、本当になんの変哲もない田舎です。 いわゆる観光施設はありません。 あるのはアイデアと人です。 それが魅力で、たくさんの人が集まる素晴らしい地域です。(R)↓2007年1月刊です。茂木町のことが書かれています。「食」の地域ブランド戦略おとめタルト~盛りだくさんのいちご
2007.03.03
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