ちょこっとダイエット塾

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2009.05.18

突然の休日

(26)

カテゴリ：食事の風景

されている以上に広がっていて、一週間の活動停止に陥りました(泣)。
家でできる仕事は進めるとしても、この先のことを考えると、ゾッとします。

感染そのものも怖いし、地域封鎖をしなくても、感染者が出れば学校閉鎖もあり得るから、仕方のない措置かもしれないですが、どこまで効果があるのか疑問です。

それにしても、手に入れたいニュースはなかなか報道されません。どこも似たようなイントロばかり。ローカル局も、いつもどおりの番組編成だから、細かなことがわからない。
県のホームページもイマイチ有効じゃない。困ったものです。
あっ、今やっと、ニュースで正確な情報が流れました。

まあ、嘆いていてもどうよしようもないけど…。

ぶり塩焼きと白菜煮

焼き魚 。冷凍してあったぶりを塩焼きにしました。

冷凍した魚を焼くとき、皆さんはどうされてますか？
いったんきちんと解凍してからor冷凍のまま？

私、いつも凍ったままグリルに入れて焼いてたんですが、今回はいったんチルドルームで解凍してから焼きました。
いや！びっくり。美味しいですよ、解凍して焼いたほうが(^_-)-☆

身が柔らかいままに焼きあがるんですね。いつも手抜きで、大急ぎ。チャチャと焼いてたけど、やっぱ、ちょっと準備しておくって大切なんだなあ…と、反省しました。ごぼうサラダをたっぷり添えて、ポン酢でいただきました。

もう一品は 白菜煮
昨日のローストビーフを一緒に煮込みました。残ってもなんなので、リメイクです。そして、残り物の麻婆茄子も。
お味噌汁には椎茸と きぬさや 。そして卵

さて、今日は、何をして過ごそうかなあ…。