2009.05.19
カテゴリ： 食事の風景
できそうです。パソコンのお陰で、多少仕事は続けられるようにはなっているけど、やっぱり被害甚大です。
困ったことに一気に運動不足に陥りますね。体重が増えそうですよ、まったく。だって、歩くのが家の中だけですから。でもって、暇だから、ちょっと料理して食べたり…(笑)。気をつけなきゃ、です。
そんなことを言いながら、今朝もしっかり食べました。
チキンガーリックステーキ です。
鶏もも肉の皮を外して (ささやかな抵抗です…) 、塩・胡椒とすりおろしにんにくに30分 (時間がたっぷりあります…) ほど漬け込んで、バターでじっくり焼き上げました。仕上げにちょっとだけ、お醤油をたらしてあります。
え。美味しかったですよ。
レタスとトマトを添えましたが、ドレッシングは、なし。でも、充分美味しい。
野菜不足かなあ…って思ったので、 きゅうりもずく酢 を添えました。
お味噌汁は大根とわかめ。うん、まあまあのバランスかな。もうちょっと野菜があったほうがいいんですけど、冷蔵庫のストックからすると、こんなものです。
阪神間 って、阪神淡路大地震にしても、今回の新型インフルにしても、尼崎列車事故にしても、いろんなことが起こる土地だなあ…って、へんな感慨を感じてます。
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