2009.05.22
テーマ： 冷凍食品にひと手間プラス(41)
カテゴリ： 食事の風景
発生から、一週間経ちました。患者数は、爆発的な増加と言うこともないけど、あちこちに影響が出てますね。昨日は サンチカ (神戸・三宮地下商店街)も臨時休業。客足が激減した影響です。観光も大打撃。
そんな中でも、嬉しいことがありました。
ハウス食品 揖保の糸 × レシピブログ の 冷しゃぶサラダそうめん モニターに当選。昨日届きました。
で、早速作ったのが ロールキャベツオンそうめんサラダ です。
冷凍のロールキャベツ を中華だしで20分煮込みます。
小松菜 は、食べやすく切って、 冷しゃぶドレッシングごまみそ で、サッと炒めておきます。
そうめんを食べ易いように、４ブロックに分けて盛り付け、切ったロールキャベツをオン！
ごまみそドレッシングを、ポトポトって感じでかければ完成でーす。
小松菜を先にドレッシングで炒めておくと、レタスの味も楽しめるし、あっさりと炊いたロールキャベツにもよく合いました。うん、 初夏の味 ですね。
季節は確実に動いてます。
うちの オリーブ も、今や満開。小さな花をいっぱいに咲かせて、花粉で、葉っぱが黄色くなってます。
去年は二つだけ実をつけたのですが、どうなるか楽しみです。
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