2009.05.27
カテゴリ： 食事の風景
した朝です。でも、なんだか気分がすぐれない。いえいえ、インフル君じゃあないですよ。なんとなくため息の朝。
こんな時は、 旬のもの から パワー をいただく作戦に。
かつを炙り焼きにんにく風味 でございます。
ブロ友の悠々さんからヒントをいただいて、作ってみました。
お刺身用の 新鮮なかつを が手に入ったら、すりおろしにんにく＆醤油に前夜に漬け込んでおきます。
そして、朝。熱したフライパンで、表面だけを ジューっ と焼いて、完成
かつをのたたきのちょっと変形バージョンですね。
うーん、美味しい、美味しい。出来立てすぐを食べると、表面は温かくて、中が冷たくて、最高でした。もちろん時間を置いても、美味しいですよ。
もう一品の 旬 の食材は、 グリーンアスパラ＆ホワイトアスパラ でございます。
塩を多めに加えたお湯で、まず、ホワイトアスパラの根の部分、ついで穂の部分。グリーンアスパラの根の部分、穂の部分と２分毎にお鍋に投入。
茹で上がりの熱々を おろしレモン醤油たれ に漬けて、味をしみこませれば、完成
これも、なかなか。アスパラのいい香りがプ～ン。 緑の香りをかぐと免疫力が上がる って、昨日の新聞に書いてあったから、きっといい効果があったはず(笑)。
おっ、気付けば、今朝は ノン・オイル 朝食ですね。
人気blogランキングに参加しています。美味しそう
応援してやろうっ
思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。
ショック
順位下降中
。ぜひ、ポチッ
と応援よろしくお願いいたします。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食事の風景] カテゴリの最新記事
-
パスタミネストローネ 2012.01.31 コメント(11)
-
卵巾着と三つ葉サラダ 2012.01.30 コメント(24)
-
八目野菜ミネストローネ 2012.01.29 コメント(28)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
カレンダー
shizushizu248
食べることは人生のとっても大切な行事。でも、女はいつもダイエットとの戦い。ちょこっと、そんなに苦労せず、ダイエットしてみましょう。
水分塩分補給にポカ…
New!
ミソジＸさん
本日の唐揚げ 黒酢…
New!
aibopapaさん
はじめてのEXシアタ…
ききみみやさん
ちょりぶろぐ☆二口コ… ちょりですさん
エイジングケア、し… scm5151さん
本日の唐揚げ 黒酢…
New!
aibopapaさんはじめてのEXシアタ…
ききみみやさんちょりぶろぐ☆二口コ… ちょりですさん
エイジングケア、し… scm5151さん
2026.08
2026.07
2026.06
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.04
© Rakuten Group, Inc.
