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稲葉忍

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Apr 29, 2006
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 ここ数日の夕食は竹の子尽くしな日が続いています。
 家では毎年竹の子のシーズンになると長岡京市に住んでる伯母が分けてくれるんですが(伯母の家は農家)、今年は4月中旬からではなく下旬になって分けてもらいました。
 今年分けてもらった竹の子のなかにはかなり大きいものもあり、母から聞いた話によれば、伯母の畑で6kgするものも見つかったとか・・・
 家では竹の子の煮物に若竹汁、炊き込みご飯と定番のメニューの他にも炒め物が竹の子料理のレパートリーですが、竹の子の天ぷらと言うものを一度食べてみたかったりします。
なんだか、自慢話になっちゃったな・・・

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最終更新日  Apr 29, 2006 06:37:50 PM
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