PR
カレンダー
コメント新着
2026.10
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2008.12.10
テーマ： 香港！！！！(1006)
カテゴリ： カテゴリ未分類
また、高級店であっても、客が食材として持ち込んでものを調理してもらえるという自由度もあったりします。
先日、香港の取引先と食事に行こうと言うことになり、郊外のレストランに向かいました。
途中、彼らは、食材を買い出しすると言って、ローカルな海鮮市場で車を止めました。そうした方が、新鮮なものが食べられるし、料金も安くなると言うのです。
gold coast (3) posted by (C)skytrain
太閤蟹(上海蟹)なども、中身が詰まっていると確認できるよう、無造作に割られた見本が、何とも香港らしいです。
gold coast (5) posted by (C)skytrain
何が食べたいと聞かれたので、私は、迷わず 「チーズロブスター」 をリクエストしました。
gold coast (2) posted by (C)skytrain
これは、ロブスターとチーズを絡めた料理で、香港では「竹園海鮮飯店」などの名物料理です。(ちなみに竹園は観光客御用達ですが、意外に好きで、たまに食べに行ったりしています。)
gold coast (4) posted by (C)skytrain
この料理は、普通大きめなロブスターを1匹使う値の張るものなのですが、その同行者は、小ぶりのロブスターを人数分購入しました。ちょっと不思議でしたが、地元の人間に口出しするのも野暮なので、黙っていました。
そして、その料理店で出てきた料理が下の画像です。
gold coast (1) posted by (C)skytrain
結婚式の料理に出てきそうな感じですが、半身にしたロブスターにチーズの風味が香ばしかったです。小ぶりと言ってもロブスターですからね。1匹食べれば、もう十分です。
このお店は、地元民しか行かない隠れた名店だそうです。なので、紹介は避けますが、あのミシュランガイドには掲載されていませんでした。
皆さんも同様の意見のようですが、本当に美味しい店は、なかなか表に出てこないものですね！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
▲【予約】【12/16入荷予定】ホットトイズ1/6スケールフィギュア ジョーカー（銀行強盗）/Hot T...
ヒース・レジャーがシリーズ史上最凶の「ジョーカー」を怪演！特典ディスクつきでリリース。ワ...
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
