わたしのブログ

「さあ、お洗濯！」と張り切ります。

今朝も大量のお洗濯を済ませました。



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シーズン到来で、ここのところ茹でた新筍をあちこちから頂きました。

今日は３度目の「筍ご飯」を作りました。


最初は、新筍の風味を味わうために筍だけのご飯にしましたが、

やはり少し物足りないので、２回目以降は油揚げと人参を入れることにしました。






筍ご飯


わが家の混ぜご飯を差し上げると、よくもち米を使った「おこわ」と間違われます。

艶があり、ふっくらモチモチ感のあるご飯に仕上がる訳は、

大匙１杯の「米油」を加えるからです。


沢山作った筍ご飯は、ご近所の方々にお裾分け致しました。