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2016.02.13

#organize　献立ワンパターン問題☆27日目フライレディbabysteps

テーマ： ★「片付け・お掃除・捨てる」の成果★(13736)

カテゴリ：シンプルライフ・FLYLADY #organize

27日目：献立を考える
have a section on menu planning in our Control Journal.

フライレディの指示としては、「夕食のメニューを午後6時前には考えてほしい、前日寝るまえのルーティンにしてくれてもいい、そしてコントロールジャーナルにメニューを書いてほしい。」
ということです。

「マンスリーハビットの11月」、「コントロールジャーナルのステップ８」にもメニュープランの項目があります。フライレディ的にも大変重要視されている項目のようです。確かに健康はすべての基礎ですから、とても大事ですよね。
英語が少しでも読める人はぜひご自分でご確認ください。なかなか面白いヒントが書いてありますよ。
"Monthly Habit: November – Menu Planning"
http://www.flylady.net/d/habits-of-the-month/november/

"Control Journal, Step 8: Menu Planning"

そういった舌先の乾かぬうちに言うのもなんですが（苦笑）、私は料理にはほとんど興味というか情熱がありません。私が作らなければ、ほとんどだれもやってくれないし（笑）、健康面に問題もありますので、歯をくいしばってやっておるというのが実情です。
先にも申しましたが、私は生協に入っており、勢い一週間前に8分通りのメニューを立て、注文せざるを得ない状況です（上のフライレディの指示はそういう意味ではクリアしています）

あと、夏と冬とではまったくちがうスタイルでやっておりますので、それで読んでくださるかたをわずらわすのもどうかとか思ったりラジバンダリ。

料理っていうのは考えてみれば、掃除・洗濯とならぶ家事のなかの柱の一つなので、追求しだしたらきりがないです。ほどほどにすることにします。

☆★献立ワンパターン問題について☆★
主婦も長くなってまいりますと、メニューがどうしてもワンパターンになります（笑）。これは私だけではないと思います。
栄養のバランスさえとれてればそれでＯＫ！と割り切ることも一つのアレかとも思いますが、まあせっかくフライレディがくださった機会なので、この問題について深堀りしてみたいと思います。

◆生協に依存し過ぎている◆
うちの生協は田舎なもので、扱っている商品のバラエティが多くないのです。それでも結婚した当初に比べれば、ずいぶん増えましたけども。対策としては

★なるたけ、季節のもの、旬のものにこだわって注文する。
最近は何がいつ旬なのかわからないですけど（笑）。

あと「トマト」生のを買うのは７～９月くらいまで。他の季節は缶詰かブリックパックのを買う。
「イチゴ」（おかずにはなりませんが）は３月になって露地物がでるまで買わない。
など、こだわりがないようで、実は結構こだわっているようです。
（どうしても突発的につくりたいメニューがあるときは柔軟に対応します）

★できれば、時々スーパーにも行き、珍しい（または生協に扱いがない）食材を買いだす

§最近はうちの生協でもいわゆる「食材セット」というのを沢山扱っていて、時々買ってみています。私が普段使わない素材（豚肉とかもやしとか）が使ってあって珍しいです。調理法も、（あるいは生協に扱いがない）食材を仕入れる私が普段作っている料理よりも、面倒くさい（=手の込んだ）下ごしらえを要求されたりして、なんだよ～面倒くさいな～と思いながらやっております（笑）。
冷蔵庫の中でスペースをすごく取るのが難点ですが、たまに買う分には面白いと思います。

◇特定の調理方法・器具に依存し過ぎている◇
これも２～３年前くらいからうすうす気が付いていたんですが、うちは冬場は特に
１シャトルシェフをつかった料理
２鍋
おおざっぱにいってこれだけになっております（苦笑）。

原因を考えてみたんですが
♪まず、自分が「冷え性」である。
♪私は胃腸が悪く、夜は沢山食べたくない。夫は食に対して関心が高く、食い意地も高く、酒をのみながら時間をかけて食べている。

両者の体質の違いをすりあわせていった結果、今の結果になっているので、大きく変えることはできそうもない、という結論に達しました。

１－Ａ　シャトルシェフ料理のバリエーションを増やす。

【送料無料】シャトルシェフ生活のすすめレシピ集 / 壺林光代【単行本】

シャトルシェフの公式メニューブック（部品扱い）も沢山でていて驚きました。今まで最初に買ったときについてた古いレシピ集だけでやってたので、ワンパターンになるのもむべなるかな、というところです（苦笑）。
とりあえず評判のよかった上記の本を買ってみます（古本で）。あと「はかせ鍋」とか、シャトルシェフと原理が同じ器具も（詳しくはないですが）、レシピは共通に使えると思います。

２－Ａ　めんどうくさくてもスーパーにいき、なにか目新しい（あるいは生協に扱いがない）鍋の材料を仕入れる。
２－Ｂ　最近スーパーでは色んな種類の「鍋のもと」を売っているので、それをたまには仕入れる。（あるいは生協に扱いを増やしてもらうようお願いする）

いまのところこんなことしか思いつきません。他人様の参考にはなりそうもなくてすみません（笑）。

§炊飯器を断捨離するかどうかなんですが。今一ヶ月経過しましたが、炊飯器を使ったのは2回でした。やはり「予約」ができるという圧倒的利便性は捨てがたいですね（笑）。
これについてはあと10カ月くらいは経過を観察して判断したいと思います。

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