気が付くと、ずっと鍋料理ばかり。(･o･)
今夜は、今年初めての鶏唐揚げにしました。

鶏モモ肉2枚、醤油大さじ1.5、酒小さじ1、ごま油小さじ1、
生姜パウダー少々、片栗粉たっぷり。
ケンタロウさんのレシピを基本にしています。
冷凍したのもチューブのも生姜を切らしていたので、
生姜パウダー を使ってみました。
いつもと変わらない味に仕上がりましたよ。

もやしのナムル(サッとゆでて塩胡椒+すりゴマ+ラー油)、
大根おろし、 屋久とろ 、味噌汁しじみ(アマノフーズ)で晩ご飯。
鶏唐揚げは、大根おろしで食べると美味しいです。

ちなみに、これ、揚げ物専用にしている菜箸。
片方先っぽが折れちゃってますが、
私の手にちょうどいい長さなので、捨てられなくて。