うんまそ~♪もう、みたらし大好き♪
やっぱり、団子は手でこねてないとねぇ~・・・
って、いつも、スーパーのパックを買っちゃったりしてるけど・・(^_^;)
お~食べたい!食べたいっ!!

私書メ入れたので、見てねん♪ (2006年03月01日 00時36分39秒)

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2006年02月27日
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みたらし団子

京都下鴨神社すぐ前 『加茂みたらし茶屋』のみたらし団子


みたらし団子は、
こちらの下鴨神社の氏子たちが 神饌菓子 として作ったのが始まりだそうです。

お団子の丸い形は、
下鴨神社境内の御手洗池に湧き出る水玉を模したといわれており、
当時から神聖なものだったようで

今ではおなじみの1本の串に団子を通すようにしたのは、
この店の初代の考案だそうです。


で、中を開けますと・・・・


みたらし団子


わお~たれがたっぷりぷり~。


団子がよく見えません うしし


浮かれ気分で、早速食べてみました。


みたらし団子


うんまいなあ。

何がって、この団子が旨いわあ。


上新粉のみを使用し、ていねいに手でこねて作られるというこの団子は、
団子にこんなこと書くのもどうかと思いますが、


歯ごたえとこしがあって、でも柔らかくておいしい。


矛盾しているようなんですが、歯ごたえがいいのですが
固いわけじゃなくていいやわらかさ(=もっちり感)なんです。


で、また黒糖と特選しょうゆを煮込んだというたれが、
あっさりしていて、この団子の味を引き立てている感じ。


でもきっと何よりもおいしかったのは、

ここの京都展で、職人さんが焼かれていたのをその場で包んでもらって
まだ持って帰ったときも温かかったこと。

だと思います。



この 焦げ目の香ばしさ・たれの味・だんごの歯ごたえ

3拍子そろって、おいしいみたらし団子でした。



お店の詳細です。私も京都に行ったらまた食べようっと。

『加茂みたらし茶屋』
住所: 京都市左京区下鴨宮崎町17
電話: 075-781-1460
時間: 9:30~20:00
定休日: 水曜日
交通: 市バス下鴨神社前徒歩3分

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福助君

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最終更新日  2006年02月28日 09時21分43秒
コメント(14) | コメントを書く
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■コメント

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Re:加茂みたらし茶屋のみたらし団子【京都】(02/27)  
Redwine  さん
はじめまして。
懐かしい~~!長らく食べていないなぁ~・・・ここのみたらし団子大好きです。
一番上の一個だけはなれているんですよね~・・・?
あれは何か意味があるのでしょうか?食べる時にいつも考えていました(^^;)
(2006年02月28日 11時08分56秒)

Re:加茂みたらし茶屋のみたらし団子【京都】(02/27)  
みたらし団子の元祖なんですね。
たっぷりのたれがたまらないですね。
団子は歯ごたえのあるほうが好きです。
スーパーで売っているパックのなんか日持ちするために
不自然に柔らかくて・・・駄目です。

(2006年02月28日 12時58分09秒)

Re:加茂みたらし茶屋のみたらし団子【京都】(02/27)  
まあな。  さん
こんにちは。
こちらのみたらし団子は、団子がすごく美味しいと私も思いましたよー。
たれの方は、もう少し甘くて濃い目の味だといいかなと思いました。
うちの旦那さんは、団子が美味しくないって言ってたので、これが美味しい団子なんだよって教えたんだけど駄目みたい。
旦那の好きなのは「くしに刺した餅」の方。
好みが別れるところですね。
(2006年02月28日 13時06分50秒)

うっわーい(≧∇≦)  
akinyann2002  さん
みたらしみたらし。
素朴なんだけど、これはいつまで経っても心惹かれるのよねえ~
まんまる団子の5つ刺し♪もうそれだけで(・∀・)ランラン

付け焼きみたいな、とろとろしてない醤油ダレみたいのを想像したけど
これはあんだねえ~たっぷり絡めて食べたいっす(≧∇≦)

次は抹茶スフレ断面を待つ( ´艸`)ムププ

(2006年02月28日 13時24分49秒)

Re[1]:加茂みたらし茶屋のみたらし団子【京都】(02/27)  
ともそう  さん
Redwineさん
>はじめまして。
>懐かしい~~!長らく食べていないなぁ~・・・ここのみたらし団子大好きです。
>一番上の一個だけはなれているんですよね~・・・?
>あれは何か意味があるのでしょうか?食べる時にいつも考えていました(^^;)
-----
はじめまして。コメントありがとうございます。

そうなんです、そうなんです。
とても気になったんですよ。
何で一番上だけ1個はなれてるんでしょうねえ??

職人の人に聞いてみたらよかった・・
ってその時は、離れてるのに気が付いてないけど・・

また遊びに行きますね~
(2006年02月28日 13時54分40秒)

Re[1]:加茂みたらし茶屋のみたらし団子【京都】(02/27)  
ともそう  さん
☆き・ら・ら☆さん
>みたらし団子の元祖なんですね。
>たっぷりのたれがたまらないですね。
>団子は歯ごたえのあるほうが好きです。
>スーパーで売っているパックのなんか日持ちするために
>不自然に柔らかくて・・・駄目です。
-----
そうそう。妙に柔らかすぎて、妙にのびたりするんですよね。ソレはそれで悪くはないですが、
やっぱり歯ごたえがあるのがおいしいですよね♪

(2006年02月28日 13時56分18秒)

Re[1]:加茂みたらし茶屋のみたらし団子【京都】(02/27)  
ともそう  さん
まあな。さん
>こんにちは。
>こちらのみたらし団子は、団子がすごく美味しいと私も思いましたよー。
>たれの方は、もう少し甘くて濃い目の味だといいかなと思いました。
>うちの旦那さんは、団子が美味しくないって言ってたので、これが美味しい団子なんだよって教えたんだけど駄目みたい。
>旦那の好きなのは「くしに刺した餅」の方。
>好みが別れるところですね。
-----

そうですね~市販の柔らかい団子をいつも愛用していると確かにこの歯ごたえのある団子はちょいと違うと感じるかも。
あとは好みにもよりますね~。

私はこの団子好きだ~。

ちなみに、奈良のだんご庄というところも
かなりうんまいです。そこはきなこ団子ですが。

たれもうん。そうですね~。
もう少し濃くてもいいかも♪
でもこのままでも団子の甘みが良くて、かなりおいしいですね~♪

(2006年02月28日 14時01分54秒)

Re:うっわーい(≧∇≦)(02/27)  
ともそう  さん
akinyann2002さん
>みたらしみたらし。
>素朴なんだけど、これはいつまで経っても心惹かれるのよねえ~
>まんまる団子の5つ刺し♪もうそれだけで(・∀・)ランラン

そうそう。一時はやった団子3兄弟。もいいけど、
5つ子には、心ときめきます♪

>付け焼きみたいな、とろとろしてない醤油ダレみたいのを想像したけど
>これはあんだねえ~たっぷり絡めて食べたいっす(≧∇≦)

そうっす。
うまかったっす。京都の団子って言うだけで、テンション上がるし(笑)

>次は抹茶スフレ断面を待つ( ´艸`)ムププ

うはは。夜だったので・・ちゃんと撮れてるか
不安・・なり。 (2006年02月28日 14時05分00秒)

いいですねえ・・・・・  
つきもん♪  さん
みたらし大好きなんでたまらんです。
少し小さめのお団子かな。
みたらしのたれもたっぷりついてるんだーーー
益々いいなあ。

京都はおいしいものがいっぱいあるねえ。

お。わっぱケーキもきになるぅ~~~~



(2006年02月28日 17時42分12秒)

Re:加茂みたらし茶屋のみたらし団子【京都】(02/27)  
pocan  さん
これは・・・おいしそう!
つゆだく(笑)だね。お団子食べたくなっちゃったよー。明日買いに行こうかな・・・。

ところでじゃがいも、滑り込みセーフで買えました。激安だよね。いつもサンキューです。 (2006年02月28日 22時24分54秒)

Re:加茂みたらし茶屋のみたらし団子【京都】(02/27)  
shi009  さん

Re:いいですねえ・・・・・(02/27)  
ともそう  さん
つきもん♪さん
>みたらし大好きなんでたまらんです。
>少し小さめのお団子かな。
>みたらしのたれもたっぷりついてるんだーーー
>益々いいなあ。

>京都はおいしいものがいっぱいあるねえ。

>お。わっぱケーキもきになるぅ~~~~
-----
うん。京都はおいしいものいろいろありますよね。
パンもあんまりイメージわかないかもなんですが、京都はやばいくらいおいしいお店がいろいろあって、いきたいわァ・・
(あっ、ごめんそれた)

みたらし小さめに見えるけど、普通の大きさと思います(ヤマザキとかのと大差ないです)
くしが長めなので小さく見えるなあ。

わっぱまたかきます。
抹茶がいい感じだよ~

(2006年03月01日 10時27分13秒)

Re[1]:加茂みたらし茶屋のみたらし団子【京都】(02/27)  
ともそう  さん
pocanさん
>これは・・・おいしそう!
>つゆだく(笑)だね。お団子食べたくなっちゃったよー。明日買いに行こうかな・・・。

>ところでじゃがいも、滑り込みセーフで買えました。激安だよね。いつもサンキューです。
-----
このつゆだく見ると食べたくなるよね~
自分もあっけなくなくなったので、また食べたくなってるし(笑)

あっ、じゃがいもありがとう~。
昨日おやきにしました。おいしいね~
(2006年03月01日 10時28分59秒)

Re[1]:加茂みたらし茶屋のみたらし団子【京都】(02/27)  
ともそう  さん
shi009さん
>うんまそ~♪もう、みたらし大好き♪
>やっぱり、団子は手でこねてないとねぇ~・・・
>って、いつも、スーパーのパックを買っちゃったりしてるけど・・(^_^;)
>お~食べたい!食べたいっ!!

>私書メ入れたので、見てねん♪
-----
自分で作ってもおいしいよ。
白玉粉で。

私書メみたよん。
楽しみにしています♪
(2006年03月01日 10時30分36秒)

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