隠れ里

ギボウシって言うのかぁ。

品種がたくさんあって、分別が大変なようだ。
検索したら、食べられるギボウシがあるようだが、ガーデニングをしている方でも見分けがつかない葉を藁には無理だな。

食べるのは控えるかな😎

春・冬の旬野菜 ウルイ
JAグループ

ギボウシ（主にウルイ）は、くせがなく、シャキシャキした食感とほのかなぬめりが特徴の春の山菜です。 生でサラダや浅漬けに、さっと茹でて酢味噌和えやお浸しにするのが定番で、炒め物や天ぷらにも適しています 。苦味が少なく、生食やサッと加熱するだけで美味しく食べられます。
--- googleAI