2024年03月22日
カテゴリ： お菓子教室
お菓子教室 ”OSUSOWAKE” です
またまたご無沙汰してしまいました
気が付くと3月も半ば過ぎ、新年度がもうすぐ
学校に通う年齢の子がいないと、「新年度」に気付くのが遅れます…
こちらは先日帰省した折に、姫が作ったいちご大福
細長い形のいちごを使ったので、仕上がりも縦長（腰高というのかしら
姫の大好物の、桜あんを使用
1単位分で6個できるので、一人3個ずつペロリン
（といっても2日間でね）美味しく出来ました～
分量の確認をせずに買い物に行っちゃったので、白玉粉を買い過ぎて
あと3回くらいは作れそうです
さてさて
レッスンのＵＰがすっかり遅くなってしまいました
Ｉさん、ごめんなさい～～～
なんと2月のレッスンです…気を取り直して
レッスンメニューは いちごのショートケーキ でした
ありがとうございます
いちごのショートケーキのレッスンでは～
その1 ジェノワーズ（スポンジ）を焼いて
その2 クリーム泡立てて、お花絞り
その3 いちごをサンドしながら組立てて
上面を飾って完成～
となります
毎回お写真を撮るのを忘れがちで…上の画像は焼成直前の図
ふんわり、上手に仕込めているので
焼き上がりの断面も最高の出来
お花の絞りもお上手です
「いちごをサンドしながら組み立てていく」工程の画像がすっかり抜けてしまいましたが、上面を仕上げて完成作品のご紹介です
お花も～りもり
めっちゃ可愛い
ま～るく、とても可愛らしく仕上がりました
ご家族には喜んでいただけたかしら
息子さんには可愛らしすぎたかしら…
「ＨＩＮＡ」の制作のご報告もありがとうございました
お忙しいにもかかわらず、頻繁に作られていて素晴らしいです
喜んでくれる人がいると、張り切っちゃいますよね
この度はレッスンにお越しいただきありがとうございました
「作りた～い」と思うメニューがございましたらまたご参加くださいませ
お待ちしていますね～
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最終更新日
2024年03月22日 17時28分56秒 コメントを書く
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