2024年06月11日
カテゴリ： お菓子教室
お菓子教室 ”OSUSOWAKE” です
日曜日より かすて～らのレッスンが始まりました
その前日
レシピを打ち出して、型の準備をしていて ふと気になった
「型のベースにティッシュの箱を使うけど…大きさ変わったりしてないよね
昨今の物価上昇、お値段は高くなり内容量は減る一方
ティッシュも小さくなったような気がしないでもない…
とサイズを計ってみると…まさかの～～～
「箱のサイズ、大きくなってました」
という驚愕の事実
2cmほど横（）の幅が長く、24cmあります
…ということは、計算上はこれまでよりも高さが5mm低く焼き上がる
メニュー紹介で載せているサイズは 11×22×6cm
となるのですが、実はメニュー紹介のサイズは少し低く記載してあります～
実際には高さは6.5～7cmに焼き上がるので、24cmの箱を使っても6cmの高さにはなるはず
焼き時間も変わりませんので（オーブンによって多少変わってくるのはいつも通り）、以前にレッスンされた方もご心配なく、今のサイズのティッシュ箱をお使いください～
あー、やれやれ、やだねー、こういうちょっとした変更
気を取り直して～美味しい画像でテンション上げていきましょう
生徒さんがプレゼントしてくださったメロンロール
もちろん手作り
クリームはヨーグルトのクリームで、濃厚なのにさっぱりとしていて これからの季節にぴったり
メロンはなんと2種類使用の贅沢品
もちろん美味しくいただきました～
ごちそうさまでした
ロールケーキの奥に見えているのが レッスンで作ったカステラです
上面を平らに仕上げるために、ひっくり返して冷まし中
ボリュ―ミィに、ふっくらと美味しそうに焼き上がりました
おつかれさまでした
「え途中経過は」
と思った皆さま、こちらのお菓子はひたすらハンドミキサーで 泡立てて混ぜて で生地が完成するので撮影ポイントがほとんどないのですよ～
でもまあ、次回は1枚でも途中経過のお写真が撮れたら…いいですね…（遠い目）
この度はお忙しい中、レッスンにご参加いただきありがとうございました
また、いつも美味しい手作りのお品をいただき重ねてお礼申し上げます
かなり暑くなってきましたね
体調を崩されぬよう、ご自愛くださいませ～
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最終更新日
2024年06月11日 20時41分36秒 コメントを書く
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