If cannibalism be wrong, I don't want to be right!

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低糖質パンでかりん糖

テーマ：糖質制限食、してる人～？(845)

カテゴリ： Low Carb cooking notes

あっま～いかりん糖が食べたい時に・・
少し堅めのパンが余っているときに・・

パンを細長く刻みむ。

トランスフリーショートニングたっぷり(好みで）で炒めて外側がカリッとなったら

ラカント(かさが多い方がいいのでエリスリムではない方がいい）どさどさ、っと投入。

ロールパン1個分に大さじ2杯も入れればかなりたっぷり。それから間をおかずに黒糖フレーバーをたらーりたらーりと入れる。

あくまでフレーバーなので量は少しでいい。

溶けたラカントがカリッとなって黒糖フレーバーのおかげで、
かなりかりん糖っぽい味わいだ。

甘いので、そう沢山食べられない。パン1個分作れば当分持つのではないかと思う

今度パンの代わりにアブラゲのカリカリでやってみようと思っている。

黒糖フレーバーは、少量では買えないのだが、黒糖の風味は色々に使えるので、
買っても損はしないと思う。

私も特に黒糖好きではなかったが、作れるものの幅が広がって、かなりいい感じだ。