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2011年10月22日
テーマ： 糖質制限食、してる人～？(845)
カテゴリ： Low Carb cooking notes
おいしいパン屋さんのパンにはかなわないのだけど・・
気分だけでも味わってみようと思って大豆2色食パンのサンドイッチを作った。
オレンジの部分はトマトペースト入り、緑の部分はホウレンソウパウダー入り。
生地はいい感じに出来た。発酵させてから異変に気がつく。
本当は蓋をするつもりだったのに、すでに型から溢れている。
これ・・・膨らみ過ぎ・・いや、型が小さすぎ。（つまり間違えた型に入れてしまった）
しかし今さらどうにもできないので、そのまま焼く。
もう・・そんな膨れなくったっていいじゃない・・・許してよ・・とばかりに生地は膨らみ続ける。
とりあえず何とか形にはなっているが・・
切ってみると内相はまあまあ。
目の詰まり具合も悪くない。
悪いのは形だけだw
仕方ないので小さなサンドイッチにしてみましたとさ。ハムと卵。美味しかったヨ
次回は型を間違えないで綺麗に焼こうと心に誓うｗ
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食パン 焼型 丸型 メッシュ アルタイト φ110×H200
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